Ребрышки в ананасовой глазури и специях » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Ребрышки в ананасовой глазури и специях

Ребрышки в ананасовой глазури и специях

Захотелось свиных ребрышек. Деликатесных, не жирных, но так, чтобы мясо получилось нежным и с новым вкусом. Найти сейчас ребрышки – очень просто: этот продукт сейчас продается практически в каждом магазине.  Дальше – выбираете полосочки, которые Вам нравятся и где по больше мяса, конечно.  Маринад предлагаю приготовить на основе консервированного ананаса, чтобы придать слегка экзотический вкус и сделать мясо еще нежнее. Можно для остроты в маринад  добавить перец чили, несколько капель  соуса Табаско или шрирача.  Это – по настроению или желанию. Дальше – все элементарно. Готовим маринад, заливаем ребрышки маринадом и оставляем мариноваться при комнатной температуре или в холодильнике.
Запекаем и с большим удовольствием съедаем ребрышки с овощами, запеченным картофелем, салатом, ну, что Вы решите приготовить на гарнир – это уже другой вопрос.
Главное – ароматные, румяные, сочные и нежные РЕБРЫШКИ!
Праздник души, однозначно!

Состав:
- 1 стакан консервированных ананасов кусочками,
- 1 ст.л. апельсиновой цедры,
- 1 ст.л. молотого орегано,
- 1 ст.л. нарезанного чеснока,
- 0,5 ст.л. молотого перца,
- 1 ч.л. соли,
-  1.5 кг ребрышек

Приготовление:
Приготовим маринад: в процессоре измельчить кусочки ананаса с сиропом, апельсиновую цедру, орегано, чеснок, соль и перец до состояния пасты.
Ребрышки нарезать порционными кусочками и положить в контейнер.  Перелить маринад  в контейнер с ребрышками, хорошо перемешать . Накрыть контейнер крышкой и поставить мариноваться на пару часов при комнатной температуре или в холодильник на ночь.
Если ребрышки мариновались в холодильнике,  за час до приготовления достать контейнер и оставить при комнатной температуре.
Разогреть духовку  до  200С. Переложить ребрышки в форму для запекания и поставить запекаться на 15 минут. Достать из духовки, перевернуть и запекать еще 15 минут. Достать форму с ребрышками из духовки, накрыть фольгой и поставить запекаться еще на 30 минут.  Достать форму из духовки, снять фольгу, разогреть гриль до 260 – 275С и вернуть ребрышки в духовку для получения румяной корочки.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Свиные ребрышки в пикантном маринаде Свиные ребрышки в пикантном маринаде
    Прошлым летом я наварила изрядно соуса из терна. Терн даже в пору созревания довольно кислая слива, но вот в переработке мне нравится. Получаются  очень приятные кисло сладкие заготовки на зиму:...
    Ребрышки в глазури с помидорами Ребрышки в глазури с помидорами
    Балуйте себя и близких новыми и очень вкусными блюдами! Мне это всегда доставляет огромное удовольствие. Не всегда получается вырваться на природу и приготовить замечательное блюдо  на гриле, а...
    Свиные ребрышки в гранатово-вишневом маринаде Свиные ребрышки в гранатово-вишневом маринаде
    Свиные ребрышки, приготовленные на мангале или правильно запеченные в духовке – настоящий праздник и удовольствие.  У каждой семьи есть свой рецепт маринования и приготовления ребрышек, чтобы...
    Курица в медовой глазури (маринад для запекания) Курица в медовой глазури (маринад для запекания)
    Фантастически вкусно и ароматно! А еще так элементарно, что никаких трудов и проблем маринад не доставит. Еще одно преимущество курицы в этом маринаде это то, что не нужно подавать никаких соусов Ну,...
    Ребрышки свиные в сладко-остром маринаде на мангале Ребрышки свиные в сладко-остром маринаде на мангале
    Лето – время шашлыков, кебабов и любого вида мяса и птицы на мангале. Сам процесс подготовки мяса и разжигания мангала уже приводит всех в праздничное, почти феерическое настроение. А вот когда мясо...
    Свиные ребрышки гриль в кисло-сладком маринаде Свиные ребрышки гриль в кисло-сладком маринаде
    Закрывали летний сезон в эту пятницу. Решили помангалиться и сделать мясное ассорти. Маринованная шейка, кебабы в сальнике – этим никого не удивишь. Вкусно, но не есть оригинально. А вот...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: