Курица с базиликом, кедровыми орехами и каперсами » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Курица с базиликом, кедровыми орехами и каперсами

Курица с базиликом, кедровыми орехами и каперсами

Мы очень любим соус песто, я стараюсь готовить этот соус почаще. Рецепт помидоров с соусом песто я уже давала на сайте. Этот рецепт – новое применение или адаптация этого соуса, уже для приготовления горячих блюд.
Курица получилась необыкновенной – вкусной, ароматной и красивой. Соус песто при обжаривании (запекании) придал куриному мясу необыкновенный аромат и нежный вкус.
Это блюдо действительно стоит приготовить и с удовольствием съесть. Получилось отменно!
Состав:

Курица с базиликом, кедровыми орехами и каперсами

- 3 куриных грудки
-100гр моцареллы
-30 кедровых орехов
- 20 гр базилика
-5 гр каперсов
-2 ломтика хлеба
-мука
-белое вино
-оливковое масло
-соль
-перец
Приготовление:
Разрезать каждую грудку пополам в длину, каждый ломтик хорошо отбить.
В процессоре измельчить моцареллу, хлеб, каперсы, кедровые орехи и базилик. Переложить смесь в миску, посолить и поперчить по вкусу.

Курица с базиликом, кедровыми орехами и каперсами

Выложить начинку на центр на ломтик грудки. Накрыть вторым ломтиком, края закрепить зубочистками, заправляя их во внутрь.

Курица с базиликом, кедровыми орехами и каперсами

Посолить и поперчить снаружи. Запанировать полученные «котлеты» в муке и обжарить на 4 ст.л. разогретого растительного масла до коричневой корочки.
Влить в сковороду к курице половину стакана вина, позволить соусу выпариться в течение 20 минут на маленьком огне.
Переложить грудки на тарелку, полить соусом от жарки, украсить свежим базиликом и подавать.

Курица с базиликом, кедровыми орехами и каперсами

Приятного аппетита! Живите со вкусом!



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Котлеты из индейки с прошутто Котлеты из индейки с прошутто
    Котлеты можно приготовить изысканно и очень вкусно, да так, что они вызовут полный восторг как подачей, так и необыкновенным вкусом. Очень рекомендую не полениться и приготовить домашний томатный...
    Запеченный картофель с соусом песто Запеченный картофель с соусом песто
    Любимое русское блюдо – запеченная картошка с классическим итальянским соусом - песто?! Это не фантазии и не эклектика – это реально безумно вкусно! Я решилась соединить эти великолепные...
    Новый салат к шашлыку, мясу на гриле и барбекю.  Помидоры с соусом песто. Новый салат к шашлыку, мясу на гриле и барбекю. Помидоры с соусом песто.
    Первое знакомство с соусом песто у нас было довольно давно и , если честно, прошло неудачно (для соуса). Купила дорогую маленькую баночку настоящего итальянского песто и вкус моим не понравился на...
    Треска  в соусе с кедровыми орехами Треска в соусе с кедровыми орехами
    Вчера так хотелось рыбы, просто до трясучки. Купила замороженную треску, небольшую, на 2,5 кг. Я очень люблю треску – нежирное, плотное мясо, очень восприимчивое к соусам – просто...
    Курица с оливками и кедровыми орехами Курица с оливками и кедровыми орехами
    Очередной ужин. Очередной маленький праздник для семьи - ребенок приучается к новым вкусам, мы взрослые - смакуем оттенки. Просто мечта. И очень вкусно. Очхорошо под белое полусухое. Особые нотки...
    Куриные грудки с перцем, помидорами и каперсами Куриные грудки с перцем, помидорами и каперсами
    Есть люди, которые любят белое мясо курицы - грудки. По моим наблюденим, это в основном, мужчины. Детьми они обожают ножки, а вот взрослые предпочитают грудки. Может, это эротические ассоциации, не...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: