Шарики из картофеля с фаршем » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Шарики из картофеля с фаршем

Шарики из картофеля с фаршем

 Милые картофельные колобки, а внутри – сочная мясная начинка. Это вкусно и интересно! А еще это новый вариант использовать остатки картофельного пюре: вчера пюре на гарнир, а сегодня – шарики с фаршем. Вино можно заменить на бульон, добавить любые специи по вкусу. Сытный оригинальный ужин «два-в-одном» или новый взгляд на «котлетки с пюрешкой». Приятного аппетита! Живите со вкусом!

500 гр смешанного фарша
1 кг картофеля для варки
1 – 2 нарезанных помидора или 1 – 2 ст.л. томатного соуса
1 репчатый лук
1 зубчик чеснока
2 ломтика сельдерея
2 желтка
150 гр натертого сыра
150 гр муки
100мл белого вина
2 ст.л. растительного масла
соль
молотый перец.

Очистить картофель и отварить до готовности. Слить воду и подсушить.  Обжарить лук 2 минуты на растительном масле, добавить натертый чеснок, фарш и обжарить до изменения цвета. Влить вино, деглазировать. Добавить помидоры, посолить, поперчить, накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшить нагрев и тушить 10 минут. Снять крышку и тушить еще 10 минут.  Приготовить пюре из картофеля, добавить муку, желтки, посолить, поперчить. Разогреть духовку до180С. Разделить пюре на 6 частей. Положить в центр фарш, добавить натертый сыр, закрыть в колобок. Выложить в форму,  посыпать сыром и поставить в духовку на 15 – 20 минут.



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Крем-суп из картофеля и лука-порея с фаршем Крем-суп из картофеля и лука-порея с фаршем
    Это сочетание классического европейского  крем-супа  и фарша приготовленного в китайском стиле. Получилось очень прикольно: сливочный вкус супа очень напоминает картофельные чипсы  со...
    Порционная картофельная запеканка  фаршем Порционная картофельная запеканка фаршем
    Решила провести эксперимент с растворимым картофельным пюре и фаршем из магазина. Можно ли приготовить что-то достойное из такой комбинации?  Котлеты с пюрешкой в этом суррогатном варианте точно...
    Картофельное пюре с  беконом, зеленым луком и сыром Картофельное пюре с беконом, зеленым луком и сыром
    Я обожаю картофельное пюре – это один из моих самых любимых гарниров. Готовлю пюре летом не часто. Летом на гарнир предпочитаю легкие овощи – кабачки, баклажаны на гриле или запеченные в духовке,...
    Биточки  из картофеля с ветчиной Биточки из картофеля с ветчиной
    Хрустящая корочка и нежное картофельное пюре с ветчиной и зеленым горошком. Готовится быстро, особенно если осталось картофельное пюре после вчерашнего ужина. Получается оригинальный и очень...
    Картофельный рулет с мясным фаршем Картофельный рулет с мясным фаршем
    Котлеты с картофельным пюре – одно из самых любимых блюд в нашей семье. Сегодня я попробовала немного изменить рецепт и технологию и приготовить что-то новенькое. Рулет из картофельного пюре с...
    Лепешки из картофеля с зеленью Лепешки из картофеля с зеленью
        Потрясающая «речь» Тоси Кислициной из кинофильма «Девчата» – это гимн картофелю и блюдам из него: «- Картошка жареная, отварная, пюре. Дальше:...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: