Рулет из говяжьего фарша с перцем и сыром » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Рулет из говяжьего фарша с перцем и сыром

Рулет из говяжьего фарша с перцем и сыром

В этом рецепте главное – основа сбора продуктов. Специи можно положить любые, как кому нравится. Если только посолить и поперчить, может получиться пресновато. Я добавила каджунские специи и перец чили, получилось ароматно и вкусно. Можно положить лепестки сушеного перца, измельчить в процессоре вяленые помидоры или немного орехов. Достаточно щепоти разных специй, чтобы рулет заиграл яркими красками вкуса.
Перцы можно запечь в фольге в духовке минут 40, а можно опалить на открытом огне. Получается быстро и кожица очищается очень хорошо. Важно не забыть после духовки или горелки положить перцы в полиэтиленовый пакет минут на 20. Тогда очистить кожуру у перца получится легко и быстро.

Рулет из говяжьего фарша с перцем и сыром

Очень красив рулет на разрез, если использовать перцы контрастных цветов, красный и желтый, красный и зеленый. Сыр расплавляется и центр рулета получается очень красивым.
По такому рецепту приготовления рулета получится сытный вкусный ужин, а можно рулет приготовить и к праздничному столу, тоже получится очень вкусно , ароматно и красиво.

Состав:
- 800 гр фарша из говядины
- 70 гр хлебных крошек
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 3 стебля петрушки
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 запеченный красный и желтый перцы
- 1 ветка базилика
- 150 гр твердого сыра
- 100 гр бекона ломтиками
- 1 ч.л. сладкой паприки
- соль
- черный молотый перец
- специи

Приготовление:
В миске залить крошки молоком, отжать и смешать с яйцом, фаршем, паприкой. Посолить и поперчить, добавить нарезанную зелень петрушки, оливковое масло и хорошо перемешать.
На рабочую поверхность расстелить пищевую пленку, выложить фарш и разровнять в пласт, толщиной 1 см.
Перец нарезать полосками, сыр натереть на крупной терке. На фарш выложить перец и тертый сыр. Разложить несколько листочков базилика.
Помогая себе пленкой, свернуть рулет. Хорошо запечатать края. Выложить ломтики бекона внахлест. Положить на один край ломтиков бекона рулет и завернуть в бекон.
Положить на противень, покрытый фольгой и запекать при 180С 45 минут.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!


Используемые ингредиенты: фарш, специи, болгарский перец, сыр твердый, бекон

Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Рулет из курицы с ветчиной и перцем Рулет из курицы с ветчиной и перцем
        Несложный и очень вкусный рецепт рулета из курицы. Нам рулет понравился и в горячем виде (на ужин) и остывший (утром на завтрак). Получилось очень вкусно и красиво. И ничего сложного в...
    Мясной рулет Мясной рулет
    Очень вкусный, сочный и ароматный мясной рулет или мясной хлеб. Хрустящая корочка из прошутто, сочное вкуснейшее мясо – оторваться невозможно! Если рулет останется после ужина, он станет...
    Рулет из пашины в итальянском стиле Рулет из пашины в итальянском стиле
    Говяжью пашину покупаю, если она мне попадается в магазинах, в основном, для фарша на пирожки или блинчики. Этот отруб недорогой, знаю, что непростой в зачистке от пленок, но все равно купила, потому...
    Мясной рулет с кабачками, грибами и беконом Мясной рулет с кабачками, грибами и беконом
    В который раз говорю себе, что на пакетах с мясом, которые кладу в морозильную камеру, нужно обязательно писать название отруба или для чего это мясо можно использовать. Получилось, как обычно, ...
    Бифштексы с перцем и моцарелой в беконе Бифштексы с перцем и моцарелой в беконе
    Еще один вариант блюда из мясного фарша. Я обожаю запеченный перец, очень люблю моцареллу и этот рецепт – точно для меня. Под беконом – сочный фарш, запеченный перчик и сыр так приятно...
    Рулет из курицы с картофельным пюре и лисичками Рулет из курицы с картофельным пюре и лисичками
    Стоит немного повозиться и получится нечто особенное, как и этот рулет. Можно приготовить и как основное блюдо, а можно подать и как холодную закуску. Все очень вкусно, ароматно и красиво. Мои труды...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: