Овощи в темпуре, обжаренные в кляре – замечательно вкусно! И совсем не сложно, как оказывается. Хрустящая корочка обволакивает сочные овощи. Слегка обмакнуть в соевый соус и наслаждаться!
Больше диферамбов петь не буду – лучше приготовьте такие овощи сами и присоединяйтесь к моим восторгам)
Приготовлеиие:
промыть и нарезать овощи брусочками, а капусту разделить на соцветия.
Приготовить тесто для темпуры: смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Добавить яйца, взбитые с газированной водой.
Разогреть в кастрюле или сотейнике масло. Опускать овощи во фритюр и обжаривать в масле 2 – 3 минуты до всплытия и золотистой корочки.
Переложить шумовкой на бумажные полотенца. Посыпать крупной солью и поедать с удовольствием.
Цветная капуста и перец в кляре с карри Восхитительный гарнир или прекрасная закуска! Овощи в хрустящем кляре с карри – это просто восторг! Очень вкусно, красиво, оригинально и полезно. Особенно хорошо, если ужен легкий гарнир или...
Треска в пивном кляре Очень вкусное, простое и аппетитное блюдо из рыбы получается, если приготовить кусочки филе в кляре. Рецептов кляра – жидкого теста – много, я готовила кляр с пивом, с газированной водой, а в этот...
Русский салат (ensalada rusas) В испанском журнале уведела рецепт – ensalada russas – как испанцы видят салат по-русски. В их представлении – это 800 граммов отварного картофеля, 400 граммов отваренной моркови, 400 граммов...
Куриные крылья и голени в азиатском стиле Это –новый рецепт приготовления вкусных, хрустящих куриных крылышек (да и голеней тоже) в пикантном соусе. Получается очень вкусно – хрустящая корочка, сочное и нежное мясо и оригинальный соус –...
Цветная капуста с картофелем, горчицей и чили Открыла для себя новый гарнир – никогда раньше не смешивала картофель и цветную капусту, оказывается это очень вкусно! Овощи получились пряными, очень приятными на вкус и очень удачно подошли к...
Спаржа в пивном кляре Очень люблю спаржу. Много рецептов опробовала, но этот – новый. Очень понравилось – хрустящее тесто, в котором вполне достаточно соли, нежная хрустящая спаржа внутри – просто...
Категория: 
29-01-2020, 20:35
