Были сомнения, делиться ли этим рецептом – уж очень он прост. Но идеальное сочетание сладкой свеклы с кислотой сочного яблока и нежным сыром победило. Я предлагаю приготовить эту закуску и по-новому оценить свеклу – королеву зимних овощей. Получилось неожиданно вкусно и ярко. Приятного аппетита! Живите со вкусом!
350 гр готовой свеклы
1зеленое яблоко
1 лук шалот
2 ч.л. лимонного сока
250 гр мягкого сыра или творога
молотый кориандр
соль
молотый перец.
Очистить свеклу и нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Смешать в миске сыр с очищенным и мелко нарезанным шалотом. Посолить и поперчить. Очистить яблоко и нарезать спичками, полить лимонным соком. На свеклу выложить сыр,посыпать молотым кориадром, украсить яблоком. Наслаждайтесь!
Категория: 
30-11-2023, 22:01
