Рулеты из цуккини с мягким сыром » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Рулеты из цуккини с мягким сыром

Рулеты из цуккини с мягким сыром

Шикарное сочетание цуккини, мягкого сыра с травами и песто с оливками – это и закуска и салат, которые великолепно сочетаются с любым мясом и рыбой, а могут выступать и как фуршетное блюдо.
Отличный вариант для сопровождения блюд на гриле или в качестве самостоятельного «перекуса» с ломтиком подсушенного багета.
Очень вкусно, слегка пикантный вкус придает песто с оливками. Все сказали, что это – оригинально и замечательно.
Такая несложная закуска обязательно Вам понравится и даст лишний повод для гастрономических рассуждений о компонентах, продуктах и видах мягкого сыра. Это очень простой, доступный и легкий для организма салат-закуска. Очень рекомендую попробовать приготовить и замой и летом. Зачетное блюдо!

Состав:
- 4 цуккини
- растительное масло
- соль
Начинка:
- 200 гр мягкого сыра
- сок половины лимона
- майоран
- розмарин
- кориандр
Песто для подачи:
- 50 гр нарезанных оливок без косточки
- 80 гр кедровых орехов
- растительное масло
- салатные листья для подачи

Приготовление:
Нарезать цуккини не слишком тонко в длину острым ножом.Чтобы немного подсушить цуккини, разложить нарезанные ломтики на пекарской бумаге и оставить на 10 – 20 минут.
Смазать каждый ломтик с обеих сторон маслом и посолить. Разогреть сковороду – гриль или сковороду с антипригарным покрытием и обжарить ломтики цуккини по три минуты с каждой стороны. Переложить обжаренные ломтики на бумажные полотенца и дать им остыть.
Нарезать салатные листья, посолить и сбрызнуть лимонным соком и разложить на сервировочную тарелку.
Свернуть обжаренные и обсушенные на бумажных полотенцах цуккини рулетом. Я это делаю, оборачивая ломтик цуккини вокруг большого пальца.
Приготовить начинку- смешать в миске все компоненты. Положить начинку в кондитерский мешок и наполнить рулеты.
Песто из всех компонентов приготовить в миксере.
На салетные листья поставить фаршированные рулеты, сверху выложить немного песто на каждый рулет.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Салат из фасоли, цуккини и сыра Салат из фасоли, цуккини и сыра
    Осенью самое время воспользоваться замороженными овощами, заготовленными летом впрок или купленными в магазине – экономно, разнообразно и очень вкусно! Кабачки сейчас есть везде и если еще прикупить...
    Запеканка из цуккини с фасолью и фетой Запеканка из цуккини с фасолью и фетой
    Очень вкусный и простой овощной гарнир к любому виду мяса. Кабачков сейчас – валом и приготовить легкое, сытное и замечательно вкусное блюдо не составит никакого труда и финансовых затрат. Новый...
    Куриные грудки, фаршированные красным песто Куриные грудки, фаршированные красным песто
    Красный соус песто по вкусу отличается от зеленого, он по-своему вкусный и слегка пикантный. Если красным соусом песто начинить куриные грудки или бедрышки – получается очень вкусно и ярко. Рецепт...
    Цуккини, фаршированные перцем Цуккини, фаршированные перцем
     Летом готовить блюда из овощей – одно удовольствие! Свежие, прямо с грядки, овощи необыкновенно вкусные и полезные, овощи великолепно подходят к разнообразному летнему меню и дают...
    Жареный халуми, салатная смесь  и  цуккини Жареный халуми, салатная смесь и цуккини
    Такой салат можно приготовить к мясу, птице, рыбе. Дома или на свежем воздухе – халуми с овощами идеально гармонирует с любыми продуктами. Это легкий и очень вкусный салат. Особый вкус...
    Запеченные цуккини с ветчиной Запеченные цуккини с ветчиной
    Если Вам не нравятся цуккини (кабачки), значит Вы не нашли еще свой рецепт. Если честно, я не фанат кабачков. Мне нравится салат из свежих кабачков-цуккини, на гриле они получаются неплохо, но...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: