Очень люблю готовить цыплят-корнишонов. Если их правильно приготовить, не пересушить, запечь с корочкой, подать с правильным соусом – это превосходное порционное блюдо к любому празднику.
Цыплята-корнишоны нравятся взрослым и приводят в восторг детей – для меня это один из лучших вариантов горячих блюд к семейному торжеству.
Сегодня я замариновала цыплят в смеси имбиря, фенхеля и чеснока, запекла их и приготовила новый соус.
Получились нежные сочные цыплята, с хрустящей корочкой, с легкой приятной остротой.
Очень вкусно, красиво – настоящий праздник души!

Дорогие Друзья!

От всей души поздравляю Вас с Новым 2013 Годом и Рождеством!
Желаю Вам и Вашим близким здоровья, семейного счастья, творческих успехов и удачи!

Надеюсь, мои рецепты Вам нравятся и доставляют удовольствие семье и гостям. Вкусная и красивая еда не только объединяет людей, но способна доставить настоящее удовольствие.
Мы сами можем создавать себе праздники и самый простой способ - приготовить что-то необычное и очень вкусное.

Сейчас на сайте 420 рецептов, часть из них - пошаговые.
В следующем году постараюсь готовить больше рецептов с пошаговыми фотографиями и освоить видео съемку приготовления блюд.
Дело - непростое, но, судя по отзывам, Вам интересны видео рецепты.
Думаю, нужно организовать страничку ответов на вопросы, если у Вас есть вопросы - я смогу на них отвечать в он-лайн режиме и мы сможем наладить "живое" общение.

Новые вкусности будут уже завтра - 1 января: новый рецепт приготовления цыплят - корнишонов и закуска из перца.
Думаю, мои рецепты в 2013 году будут интересными и Вы захотите их приготовить для себя и гостей.
С Новым Годом!

Превосходная «парадная» семга. Очень красиво, ароматно, потрясающе вкусно!
Готовится несложно, получается фантастически!
Очень удачный маринад для семги смягчает и нейтрализует небольшую жирность этой деликатесной рыбы.
Апельсины, перец и кинза с кунжутом придают семге совершенно необыкновенный оттенок вкуса.
Это вкусное, легкое и сытное блюдо - просто находка для праздничного застолья.
Попробуйте приготовить такую семгу – Вы и Ваши гости получите необыкновенное удовольствие!
С наступающим Новым Годом!

Очень достойное блюдо для уютного домашнего ужина. Соус с купатами получается сочным и немного пикантным по вкусу. Оркьетте после перемешивания с соусом, наполняются мясом сами по себе и получаются маленькие «лодочки» с мясом.
Просто, сытно и очень вкусно. Удивительно, но после такого ужина не возникает тяжести в желудке – только прекрасное ощущение сытости и умиротворения. Хотя, аппетит все-таки нужно немного сдерживать – очень вкусно получается, так и хочется положить на тарелку еще добавки.

Сейчас у меня нет возможности выбраться на дачу и приготовить что-то на мангале. Поедем позже, но так захотелось вспомнить необыкновенный вкус и аромат мяса, которое жарится на мангале, что нужно было что-то срочно изобразить и постараться придумать достойную замену.
Маринад, сковорода – гриль, пикантная приправа делают мясо потрясающе вкусным и сочным. Для более яркого вкуса, постарайтесь найти адыгейскую соль, она придаст мясу особый вкус.
Получилось необыкновенно вкусно!
При случае, я все-таки рекомендую приготовить корейку по этому рецепту на свежем воздухе, на мангале, тогда это будет еще вкуснее!
А мы сегодня вспомнили лето…