Вкусные рецепты у Марины дома » Страница 197 Вверх

Меню
 
0

Картофельный пирог с брынзой и зеленым луком

Картофельный пирог с брынзой и зеленым луком
Еще один вариант приготовления картофеля. Немного необычно, получается что-то типа большого драника, но с начинкой. Хрустящая корочка сверху, нежный картофель внутри и пикантная начинка из брынзы с луком - просто, вкусно и оригинально.
В прочем, на любителя – сын съел всю хрустящую корочку, середину оставил нетронутой. Взрослым понравилось, попробую сочинить по этому принципу что-нибудь еще, например, с беконом. А может, порционный вариант, должно получиться тоже вкусно.

 
 
0

Запеченные куриные ножки с помидорами, беконом и маслинами

Запеченные куриные ножки с помидорами, беконом и маслинами

Куриные ножки по этому рецепту получаются вкусными, сочными и ароматными. Можно их разложить с соусом по тарелкам при подаче, но мне больше нравится, когда такое блюдо прямо из духовки ставится на стол и каждый может положить себе понравившийся кусочек и соуса столько, сколько хочется.
Соус – подлива получается настолько вкусным, что его можно есть просто с хлебом. Бекон и копченая колбаса отдают блюду вкус и аромат копчености, а маслины и помидоры делают блюдо ярким и летним.
Мне понравился насыщенный вкус и яркие краски. Получилось очень достойно, немного в средиземноморском стиле, но это только плюс.
Готовится все просто, не очень быстро, правда, но результат стоит затраченного времени, тем более, что запекается все в духовке и не требует особого внимания пока запекается курица.
Попробуйте приготовить курицу по такому рецепту, прекрасный ужин будет гарантирован.

 
 
0

Острая куриная печень

  • Категория: Субпродукты
  • Уровень сложности: Простой
  • 30-05-2012, 09:46

Острая куриная печень

Простой, но интересный вариант приготовления куриной печенки, нам понравился. Печенка получается очень нежная, а соус – приятно острый. Если соуса чили добавить по больше, можно получить более острый вариант, на любителя.
Готовится все очень быстро – это же куриная печенка - и такое блюдо к ужину можно «сочинить» буквально за 15 минут. Гарнир подойдет абсолютно любой – от картофельного пюре до быстрых макарон. С макаронами это блюдо можно «выдать» за новый рецепт пасты в итальянском стиле.
Необычный вкус печенке придают соусы и помидоры и если осталось несколько кусочков после ужина, можно подать на завтрак с поджаренными тостами. Вкус блюда на следующий день будет более насыщенный и яркий.
Завершающий штрих – немного зелени при подаче, вкусный ужин (завтрак) готов, а затрачено на его приготовление минимум времени…

 
 

Картофельный «пирог-гратен»   с помидорами, луком  и сладким перцем

Я очень люблю картофельный гратен и раньше казалось, что ничего добавить к традиционному рецепту нельзя – все другие компоненты и добавки будут лишними.
Оказалось, я ошибалась – картофельный гратен по этому рецепту просто великолепен. Оставив без изменений базовый рецепт и технологию приготовления гратена, я рискнула добавить болгарский перец, лук и помидоры, запеченные под грилем.
Блюдо получилось очень красивым, ароматным и вкусным. Овощи никак не испортили картофель, они наоборот, добавили свой вкус, сочность и аромат и гратен «заиграл» новыми красками, стал более ярким по вкусу.
Эксперимент удался на все сто процентов, ужин прошел «на ура», я очень довольна!

 
 
0

Жареная курица с горчичным соусом

Жареная курица с горчичным соусом

Простой рецепт курицы со сливочно-горчичным соусом – быстрый и вкусный вариант ужина. Ничего нет необычного и сложного, на первый взгляд даже банально, но соус придает курице новый вкус и блюдо становится даже праздничным.
Такой соус можно подать к курице, запеченной целиком, подойдет такой соус и к рыбе. Добавлять в соус горчицу советую, все-таки не сразу всю, а понемногу, чтобы вкус получился сбалансированным, а соус – не слишком острым, он не должен забивать вкус курицы.
Получилось вкусно и ароматно и из обычной жареной курицы получилось немного необычное блюдо.
Подавала курицу с картофельным «пирогом – гратеном» - очень удачное сочетание!

 
 
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: