|
0
Салат с маринованной свеклой, сельдью и соусом с хреном
 Очень давно не готовила салаты со свеклой, а сегодня так захотелось что-то сочинить из свеклы, что просто «руки зачесались». Родился, по-моему, очень неплохой рецепт салата или порционной закуски – это по желанию.
0
Суфле, запеченное в картофеле
 Купила крупный ровный и очень красивый картофель, который так и просился на фаршировку. Вариантов начинок есть очень много, на сегодня решила запечь в картофеле просто сырное суфле.
0
Котлеты из куриного филе по-конотопски
 Не уверена, что такие котлеты готовят в городе Конотопе, но называется рецепт именно так. Наткнулась на этот рецепт в книге «Украинская кухня» издательства Ростова-на-Дону. По технологии – практически котлеты по-Киевски, но без масляной начинки. Мне в котлетах по-Киевски не нравится именно вытекающее масло. Этот плавающий жир меня раздражает, поэтому и искала альтернативу, ведь хрустящая панировка и сочное мясо – это очень вкусно!
0
Мясо в дрожжевом тесте с горчицей
 По этому рецепту мясо получается сочным, мягким и необычайно ароматным. Такой «мясной хлеб» можно подать и на праздник и приготовить к воскресному ужину. Тесто хорошо пропекается и получается с хрустящей корочкой, а изнутри тесто пропитывается мясными соками и становится особенно вкусным и сочным.
0
Шампиньоны, фаршированные креветками
 Еще один вариант фаршированных шампиньонов. Получилось прекрасно! Хрустящая корочка и нежная вкусная начинка. 
|
Категория: 
