Мой любимый способ приготовления свеклы – запечь корнеплоды духовке. Сочная, сладкая, яркая запеченная свекла прекрасна сама по себе и доминирует в салатах. Этот салат представляет свеклу по-новому, в сочетании с фетой,оливками и перцем чили. Яркий, пикантный вкус салата мощно бьет по рецепторам, удивляет и хочется положить еще немножко, а потом еще чуть-чуть и еще))) Приятного аппетита! Живите со вкусом!
4 свеклы среднего размера
4 ст.л. растительного масла
соль
молотый перец
6 ст.л. красного винного уксуса
? стакана нарезанного красного лука
1 ч.л. нарезанного перца чили
1 кочан салата айсберг
6 стеблей сельдерея, тонко нарезать
100 – 150гр нарезанного сыра фета
100 гр нарезанных маслин
сушеные базилик и орегано
Разогреть духовку до 180С, посолить и поперчить свеклу, сбрызнуть маслом, завернуть в фольгу и запечь примерно 1 час 15 минут. Достать из духовки, раскрыть фольгу, дать остыть , очистить и нарезать дольками. Взбить уксус, 3 ст.л. масла, лук, чили и 1,5 ч.л. соли. Разложить свеклу, полить немного заправкой, посолить и поперчить, посыпать нарезанным салатом, сельдереем, фетой и оливками. Полить заправкой, посолить, поперчить и посыпать орегано. Наслаждайтесь!
Салат из свеклы с яблоком, маринованным луком и фетой Запеченна свекла вкусна сама по себе, а еще она прекрасно сочетается с яблоком или грецкими орехами или фетой. Я предлагаю соединить в одном салате все вместе: запеченную свеклу, яблоко, фету,...
Салат из свеклы, халуми и фасоли Очень люблю запеченную свеклу – нежная, сладкая, потрясающе вкусная, она хороша сама по себе, а если придумать интересный салат с любимыми продуктами, то получится совершенное удовольствие. Еще я...
Салат из копченой скумбрии со свеклой и картофелем Очень необычное, свежее сочетание вкусов – копченая рыба, картофель, запеченная свекла и очень вкусная заправка – отличный салат! Лучше, безусловно, использовать молодой мелкий картофель и свеклу –...
Салат из свеклы с каперсами, укропом и яйцами Свежий, яркий, пикантный салат – удачное сопровождение к любому блюду, а если это салат из маринованой свеклы, то и очень полезный, легкий гарнир. Я предпочитаю запекать свеклу, потому что в ней при...
Салат с маринованной свеклой, сельдью и соусом с хреном Очень давно не готовила салаты со свеклой, а сегодня так захотелось что-то сочинить из свеклы, что просто «руки зачесались». Родился, по-моему, очень неплохой рецепт салата или порционной...
Салат из маринованной свеклы и мягкого сыра Свекла, отваривай ее, запекай, готовь на пару, все равно отдает земляным привкусом, как ты не крутись. Но если готовую свеклу замариновать – она становится королевой – чуть сладковатая,...
Категория: 
20-09-2023, 19:36
