Салат с семгой, манго и апельсином » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Салат с семгой, манго и апельсином

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Простой
Салат с семгой, манго и апельсином

Что-то в последнее время меня тянет на эксперименты со вкусами. Кисло-сладкий вкус этого салата получился приятным, хорошо уравновешенным. Семга по методу экспресс-маринования удачно подошла к апельсинам и манго. Очень необычный вкус и оригинальное сочетание: рыба и фрукты. Хороший салат для особенных случаев.
На 23 февраля этот салат украсил праздничный стол и оказался очень вкусным.
Понимаю, что можно было нарезать рыбу, апельсины на десерт подать отдельно, а манго съесть натуральным, ломтиками. Но неугомонная душа требует экспериментов и опытов с продуктами.
Риск есть всегда – покупаешь, готовишь, стараешься, а вкус «неправильный» и все идет в мусорное ведро. Жалко безумно, но без попыток не получится что-то новое. Факт.
В этот раз «пронесло» - опыт оказался удачным. Ура!

Состав:
- 250 гр филе семги
- 1 лимон
- 1 спелый манго
- 3 апельсина
- 2 горсти рукколы
Заправка:
- 4 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. лимонного сока
- оливковое масло
- соль и перец

Приготовление:
Нарезать филе семги небольшими кусочками, переложить в миску и залить соком одного лимона. Оставить мариноваться минимум на 1 час.
Очистить апельсины и нарезать круглыми ломтиками, полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Разложить ровным слоем на тарелку.
Сверху на апельсины выложить кусочки маринованной семги, посыпать рукколой. Очистить и нарезать кубиками манго и уложить на рукколу.
В миске смешать оливковое масло, сметану посолить и поперчить, добавить лимонный сок. Полить заправкой салат и подавать.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!


Используемые ингредиенты: семга, манго, апельсины

Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Куриные окорочка в глазури из манго Куриные окорочка в глазури из манго
    Новый рецепт маринада – может пригодиться весной и летом, когда появится желание готовить на мангале и привычные способы маринования захочется разнообразить чем-то оригинальным. Идеально, если...
    Экзотический салат с крабовыми палочками Экзотический салат с крабовыми палочками
    Совершенно необычный, яркий салат. Не только по сочетанию красок. Скорее по гармонии вкусов…. Крабовые палочки, конечно не натуральные крабы, но в этом салате они выступают очень достойно. ...
    Салат из копченой горбуши, свеклы и апельсина Салат из копченой горбуши, свеклы и апельсина
    Очень необычный по вкусовым сочетаниям салат. Неожиданный и непривычный. Сладкая запеченная свекла, апельсин, соленая рыба – на первый взгляд – полная эклектика. На практике – это...
    Салат из семги с  дыней и огурцом Салат из семги с дыней и огурцом
    Второй опыт с салатом из рыбы. Здесь вкус другой – маринованная семга с дыней и острым соусом составляют кисло-сладко-острое сочетание. Очень необычно, но очень вкусно. Подавала в бокалах и...
    Семга с горчичным соусом Семга с горчичным соусом
    Эксперименты с семгой или форелью мне доставляют настоящее удовольствие. Быстро готовится, хорошо сочетается с разными продуктами, прекрасно впитывает соусы. Чтобы испортить семгу, надо очень сильно...
    Курица в фольге  с манго и соусом в азиатском стиле Курица в фольге с манго и соусом в азиатском стиле
    Еще один простой в исполнении, вкусный и эффектный рецепт. Курица пропитывается соусом, все компоненты соуса, манго и шампиньоны чудесным образом смешиваются и придают курице неповторимый оттенок...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: