Салат с курицей, пармезаном и гренками » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Салат с курицей, пармезаном и гренками

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Простой

Салат с курицей, пармезаном и гренками

Это превосходный рецепт салата, если у Вас осталась курица от ужина. Для парадного стола лучше, конечно обжарить куриную грудку специально и потом нарезать красивыми ломтиками, но для эксперимента или как вариант утилизации остатков курицы – отличный вариант, честное слово.
Меня немного удивило то, что сыну понравился вкус, обычно он к таким салатам равнодушен, но здесь сыграли роль и вкусные хрустящие гренки и вкусная курица с интересной заправкой.
Короче, все получили удовольствие и съели весь салат с большим аппетитом и похвалами в мой адрес. Приятно, что простой рецепт получился на уровне и этот салат я точно буду готовить еще не раз.

Состав:
- 4 -5 ломтиков белого хлеба без корочки, нарезанные на кубики
- 1 ст.л.оливкового масла
- немного морской соли
- 4 ст.л. нежирной сметаны
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 0,5 ч.л. вустерского соуса
- 0,5 измельченного зубчика чеснока
- 30 гр тертого пармезана и несколько стружек
- 1 готовая куриная грудка, нарезанная ломтиками или любые кусочки курицы
- 2 небольших кочана салата или руккола
- 2 нарезанных пера зеленого лука

Приготовление:
Разогреть духовку до 180С. Сбрызнуть кубики хлеба оливковым маслом и посыпать морской солью, Поставить в духовку на 5 – 10 мин.
Смешать сметану, горчицу, вустерский соус, чеснок и тертый пармезан, сбрызнуть лимонным соком и водой. Посолить.
Смешать салат с половиной заправки и разложить по двум тарелкам.
Сверху уложить кусочки курицы, посыпать гренками и зеленым луком, сбрызнуть остатками заправки, сверху уложить стружки пармезана.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Куриные грудки, фаршированные  а-ля салат Цезарь Куриные грудки, фаршированные а-ля салат Цезарь
        Этот рецепт – мой специальный подарок любителям салата Цезарь. Я думала, как превратить рецепт салата в «основное» горячее блюдо и пришла вдруг идея приготовить...
    Курица в соусе с горчицей, маскарпоне и мадерой Курица в соусе с горчицей, маскарпоне и мадерой
    Вкусный соус, сочная, нежная курица и наши любимые макароны – прекрасный вариант ужина! Мадера - вино с характерным вкусом и поначалу были, конечно, опасения, что может остаться слишком...
    Салат из куриной печени с колбасой чоризо Салат из куриной печени с колбасой чоризо
    Этот салат готовлю уже второй раз. Первый раз приготовила, а сфотографировать не успели – очень хорошо получился и был съеден в момент. Пришлось готовить второй раз специально. Для ужина и...
    Салат из овощей с ароматными сухариками Салат из овощей с ароматными сухариками
    Вариант салата к мясу – у нас прекрасно пошло под мясо на мангале. Особенно хороши сухарики. Если честно, зелень осталась, а сухарики с огурцами и помидорами пошли на «ура». ...
    Салат с зеленью, ветчиной и фенхелем Салат с зеленью, ветчиной и фенхелем
    В холодильнике был небольшой кусочек ветчины и бульба фенхеля, которая лежала уже два дня и ждала «своего рецепта». Мне не хотелось фенхель тушить или обжаривать, а вот в салате...
    Тосты с грушами Тосты с грушами
    Просто, быстро и вкусно - отличная легкая закуска для фуршета. Сливочный, чуть острый вкус заправки, хрустящие тосты, свежесть груши - у меня получилось сделать очень просто и необычно....
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: