Салат из картофеля по-немецки » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Салат из картофеля по-немецки

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Простой

Салат из картофеля по-немецки

 Этот салат по вкусу очень напоминает привычный нам салат оливье, но имеет свои особые нотки. Бекон и каперсы удачно сочетаются с картофелем и добавляют интересный оттенок вкуса салату.
Для салатов я отвариваю картофель на парУ, при таком способе приготовления он более полезен и, на мой взляд, становится еще вкуснее и ароматнее.
Салат получается очень вкусным и оригинальным, его можно подать в качестве как салата-закуски и как салат-гарнир. В сезон молодого картофеля я рекомендую отварить мелкие клубни и не резать их для салата, а положить маленькие картофелинки целиком. Подайте такой салат из молодого картофеля к мясу на мангале или шашлыку – это будет превосходно!


Состав:
- 4 яйца
- 750 гр картофеля
- 4 ломтика бекона
- 2 ч.л. лимонного сока
- 1 ст.л. нарезанной зелени петрушки
- 6 маринованных огурцов- корнишонов
- 2 ч.л. каперсов
- 160 мл майонеза
- 80 мл сметаны

Приготовление:
Отварить яйца вкрутую. Переложить отваренные яйца в ледяную воду, дать остыть, очистить и нарезать по длине сегментами.
Картофель отварить на пару. Дать остыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.
Бекон обжарить и обсушить на бумажных полотенцах. Наломать кусочками.
Нарезать зелень петрушки, мелко нарезать корнишоны и каперсы.
Приготовить заправку: в миске смешать лимонный сок, петрушку и каперсы, добавить майонез и сметану, перемешать.
Положить в салатник картофель, яйца, ломтики бекона, корнишоны. Аккуратно перемешать двумя салатными ложками, полить заправкой и подавать.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Салат с семгой, картофелем и сыром Салат с семгой, картофелем и сыром
    Очень простой и очень интересный салат. Нежная, копченая семга, картофель, огурец и сыр вместе создают совершенно необыкновенное, очень приятное сочетание вкусов. Разные текстуры, цвет и вкус –...
    Салат с моцареллой и вяленой ветчиной (типа брезаола или прошутто) Салат с моцареллой и вяленой ветчиной (типа брезаола или прошутто)
    Еще один отличный салат из мелкого молодого картофеля. Я его подала вместо гарнира к мясу и такое сопровождение оказалось очень подходящим к летнему ужину. Немного напоминает традиционный Цезарь...
    Салат с картофелем и беконом по-деревенски Салат с картофелем и беконом по-деревенски
    Если вдруг у Вас есть мелкая молодая картошка, то этот салат – замечательный способ ее использовать в дело. Салат получается простой, но очень интересный по сочетанию вкусов. В первую очередь,...
    Картофельный салат с чесночными стрелками  и зеленым луком Картофельный салат с чесночными стрелками и зеленым луком
    Каждый год на даче сажаю чеснок. Это одна из наших самых любимых культур, я добавляю его во многие блюда, чеснок подаю свежим к борщу, щам, добавляю его в салаты, просто так к столу. Сажаю не в...
    Салат из зелени с беконом и яйцами Салат из зелени с беконом и яйцами
    Очень простой и быстрый салат. Перепелиные яйца можно заменить на куриные. В этом случае лучше разрезать на 4 части каждое. Шпинат можно не использовать вообще, положить больше салата-микс. Вот без...
    Салат из спаржи Салат из спаржи
    Салат, замечательный в своей простоте. Мы очень любим спаржу и этот новый рецепт салата пришелся по вкусу. Очень удачное сочетание зелени создает ощущение свежести, напоминает о лете. Съели салат...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: