Салат из фасоли с тунцом и тапенадой » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Салат из фасоли с тунцом и тапенадой

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Простой

Салат из фасоли с тунцом и тапенадой

Этот салат нельзя ставить на стол сразу после приготовления (смешивания). Он обязательно должен настояться в холодильнике хотя бы два часа. Тогда фасоль и тунец пропитаются заправкой и слат станет освежающим и очень вкусным. Если попробуете салат сразу после того, как смешали все компоненты, он может показаться Вам кисловатым. После «дозревания» в холодильнике все вкусы и ароматы чудестным образом приобретают нужный баланс и вкус становится отличным.
Этот салат можно приготовить утром, поставить в холодильник и предложить в качестве гарнира к ужину или взять с собой на пикник и подавать в лодочках из листьев салата или в тарталетках. Получится очень вкусно и оригинально.
Не совсем летний салат по составу компонентов, но он очень легкий и у него такой освежающий, яркий вкус, что его с успехом можно готовить летом. Он будет очень подходящим гарниром к колбаскам на гриле, жареной курице или мясу. Вкусно, быстро, доступно и очень просто.

Состав:
- 2 ч.л. горчицы с зернами,
- 200 гр маслин
- 1 ч.л. каперсов
- 2 ст.л. красного винного уксуса
- 4 ст.л. растительного масла
- 2 банки по 450 гр консервированной белой фасоли
- 2 зеленых лука
- 1 банка (200 – 300 гр) консервированного тунца в собственном соку
- соль
- молотый перец
Приготовление:
Приготовить пасту из маслин (тапенаду) – нарезать маслины без косточки, положить в процессор. Измельчить на высокой скорости. Добавить 1 – 2 столовые ложки растительного масла, каперсы и еще раз измельчить в процессоре до состояния пасты. Посолить и поперчить.
Смешать горчицу и тапенаду в банке с крышкой. Добавить в банку уксус и растительное масло, закрыть крылкой и взбить заправку.
Фасоль выложить из банки в дуршлаг, чтобы стегла лишняя жидкость, и переложить в салатник. Вылить заправку на фасоль и перемешать. Нарезать лук и добавить к фасоли. Тунца обсушить от жидкости и размять вилкой, высыпать на салат. Посолить, поперчить и перемешать. Если нужно, сбрызнуть маслом. Поставить в холодильник на два – три часа перед подачей.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Салат из помидоров, фасоли и авокадо Салат из помидоров, фасоли и авокадо
    Помидоры, консервированная фасоль, авокадо и бекон, собранные вместе в одном салате – замечательное сочетание. Помидоры придают салату сочность, фасоль – мягкий сливочный вкус, авокадо и базилик...
    Салат из фасоли, сыра халуми и картофеля Салат из фасоли, сыра халуми и картофеля
    Отличный салат, который я подаю как гарнир к основному блюду. Главная изюминка салата – обжаренный сыр халуми. Сыр – великолепен! До обжаривания сыр имеет выраженный пикантный запах овечьего и...
    Салат в мексиканском стиле Салат в мексиканском стиле
    Очень простой, очень легкий и необыкновенно вкусный салат. Этот салат – настоящая палочка-выручалочка – готовится пару минут, а доставляет всегда море удовольствия и яркостью и замечательным...
    Салат с тунцом с фасолью Салат с тунцом с фасолью
    Очень простой салат, но такой вкусный! Никаких особых навыков в приготовлении не требуется вообще. Колдовать с предварительной подготовкой продуктов тоже не нужно – в этом вся прелесть этого салата....
    Курица с фасолью, помидорами и паприкой Курица с фасолью, помидорами и паприкой
    Фасоль прекрасно сочетается с курицей, а если кусочки курицы запечь в одной форме с фасолью, то гарнир готовить вообще не нужно – достаточно приготовить овощной салат и вся семья будет накормлена...
    Салат с фасолью Салат с фасолью
    Этот салат приготовила как очередной эксперимент. Фасоль – очень сытная штука, поэтому салат подала как гарнир к индейке. Получилось не просто вкусно, а очень вкусно. Если честно, я такого...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: