Салат из зеленой фасоли с помидорами и базиликом » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Салат из зеленой фасоли с помидорами и базиликом

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Простой

Салат из зеленой фасоли с помидорами и базиликом

Оригинальный салат из совершенно доступных продуктов можно приготовить за 10 – 15 минут. Мне рецепт понравился именно простотой, классическим сочетанием и доступностью продуктов. Сочетание хрустящей ароматной фасоли, нежных помидоров, слегка острого зеленого лука и соуса – отменно!
Летом, конечно, он заиграет более яркими красками, когда стручковая фасоль будет прямо с грядки, помидоры – спелыми, мясистыми и сочными. А сейчас, ранней весной, такой салат создаст позитивное настроение и сделает трапезу легкой и немного праздничной.
Салат получился свежим, ярким и очень вкусным, так что я уверенно могу рекомендовать Вам этот рецепт.  Немного времени,  продукты, которые есть в практически любом холодильнике или в магазине,  «замечтательный» вкус – хорошее сочетание для оригинального салата!


Состав:
- 400 гр замороженной стручковой зеленой фасоли
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. растительного масла
-100 гр маленьких шариков моцареллы (можно больше – по вкусу)
-пучок базилика
- соль
- черный молотый перец
Заправка:
- 2 помидора
-2 ст.л. красного винного уксуса
-1 ст.л. растительного масла
-2 стебля зеленого лука
-2 ч.л. сахара

Приготовление:
Фасоли дать оттаять и немного обсохнуть. Для этого лучше положить фасоль в дуршлаг и оставить при комнатной температуре на пару часов.
Чеснок очистить и мелко нарезать. Можно, кстати, воспользоваться и сушеным чесноком. Достаточно чайной ложки без верха.
Шарики моцареллы разрезать пополам.
В сковороде с антипригарным покрытием на среднем нагреве разогреть масло, высыпать фасоль и обжарить  при перемешивании 5 – 7 минут. Посыпать чесноком (свежим или сушеным), перемешать, посолить , поперчить и готовить еще 3 – 5 минут. Попробовать фасоль и посолить при необходимости.
Переложить подготовленную фасоль в миску и смешать с нарезанными шариками моцареллы.
Приготовить заправку – помидоры разрезать, очистить от семян и  нарезать небольшими кубиками.  Положить помидоры в миску, добавить уксус, масло, нарезанный зеленый лук и сахар. Посолить и поперчить.
Разложить фасоль с моцареллой на тарелку или переложить в салатник, полить заправкой, посыпать базиликом и подавать.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!




Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Запеканка из стручковой фасоли Запеканка из стручковой фасоли
    Зеленая стручковая фасоль – превосходный продукт и я очень люблю готовить из нее всякие разные вкусности. Экспериментирую я довольно часто и моя семья тоже прониклась уважением к зеленой фасоли и...
    Салат из фасоли, цуккини и сыра Салат из фасоли, цуккини и сыра
    Осенью самое время воспользоваться замороженными овощами, заготовленными летом впрок или купленными в магазине – экономно, разнообразно и очень вкусно! Кабачки сейчас есть везде и если еще прикупить...
    Салат из запеченного картофеля и фасоли Салат из запеченного картофеля и фасоли
    Молодые картофель и зеленая стручковая фасоль – очень хорошо сочетаются в этом теплом салате с горчичной заправкой. Хрустящая фасоль, запеченный картофель с румяной корочкой чудо, как хороши! Я...
    Салат из помидоров, фасоли и авокадо Салат из помидоров, фасоли и авокадо
    Помидоры, консервированная фасоль, авокадо и бекон, собранные вместе в одном салате – замечательное сочетание. Помидоры придают салату сочность, фасоль – мягкий сливочный вкус, авокадо и базилик...
    Салат из фасоли, сыра халуми и картофеля Салат из фасоли, сыра халуми и картофеля
    Отличный салат, который я подаю как гарнир к основному блюду. Главная изюминка салата – обжаренный сыр халуми. Сыр – великолепен! До обжаривания сыр имеет выраженный пикантный запах овечьего и...
    Салат с зеленой фасолью и помидорами Салат с зеленой фасолью и помидорами
                                                Простой и совершенно замечательный салат, на...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: