Салат – конфетти » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Салат – конфетти

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Простой

Салат – конфетти

Этот салат прекрасно сочетается с курицей и мясом, которые Вы приготовите  на гриле (мангале)  или запечете в духовке. Свежий, яркий и сочный он придаст особый, яркий вкус мясу и станет достойным гарниром к основному блюду – курице или мясу.
Компонентов достаточно много, но все они прекрасно сочетаются друг с другом, а  каждый дополняет друг друга. Тот самый вариант, когда вкус салата раскрывается постепенно, не сразу. Вы входите во вкус, и хочется не просто есть салат, а смаковать каждую порцию, почувствовать оттенки вкуса и получить наслаждение.
Такой салат изумительно дополнит жареное или запеченное мясо или курицу и придаст легкую мексиканскую (латиноамериканскую) нотку ужину. Тортильи, подсушенные на сухой сковороде дополнят экзотику настроению. Ну, а дальше – Ваша фантазия, чтобы создать ужин  или вечеринку в мексиканском стиле.  


Состав:
Салат:
- 1 стакан консервированной кукурузы
- 1 стакан консервированной красной фасоли
- 1 огурец среднего размера
- 1 болгарский перец
- 4 больших редиски
- 1 острый перец серрано, без семян, измельченный
- 2 ст.л. лимонного сока
- 2 репчатых красных лука
- 1 большой авокадо, очищенный и нарезанный ломтиками.
Йогуртовый соус:
- 2 стакана натурального йогурта (греческого)
- 1 натертый на крупной терке огурец
- 1 пучок нарезанной зелени кинзы
- 2 ст.л. лимонного сока
 
Приготовление:
Салат:
В миску положить консервированную кукурузу и фасоль без жидкости.
Огурец разрезать в длину пополам, потом – каждую половину разрезать пополам в длину и получившиеся дольки нарезать тонкими кусочками. Перец разрезать, срезать плодоножку, очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.  Срезать корешок и листья у редиса и нарезать тонкими кружками.  Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Авокадо разрезать пополам по длине, удалить косточку, очистить от кожуры и нарезатть маленькими кусочками.
В миску к кукурузе и фасоли положить  нарезанный огурец, болгарский перец, острый перец серрано, красный репчатый лук, кусочки авокадо, полить лимонным соком. Смешать все компоненты. Посолить и поперчить. Разложить салат по тарелкам. Соус подать отдельно.
Соус: Смешать все компоненты в процессоре, пока огурец полностью не измельчится. Посолить и поперчить. Переложить в миску.

Приятного аппетита! Живите со вкусом!

 



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Салат в мексиканском стиле Салат в мексиканском стиле
    Фантастичекий освежающий салат! Компоненты – не экзотические, очень доступные. Готовится все очень быстро и если нужно приготовить оригинальный салат – сальсу (как любят говорить многие иностранцы) –...
    Оладьи с кукурузой, помидорами и авокадо Оладьи с кукурузой, помидорами и авокадо
    Такие оладьи – легкий и пикантный гарнир практически к любому основному блюду. Они хороши и сами по себе для легкого и сытного завтрака. Готовятся очень просто и быстро и не требуют экзотических...
    Салат с помидорами и кукурузой Салат с помидорами и кукурузой
    Замечательный летний салат! Помидоры, кукуруза, зелень, легкая пикантная заправка – великолепное свежее сочетание текстур, вкусов и ароматов! Нам очень понравилась такая комбинация – по-настоящему...
    Салат из помидоров, фасоли и авокадо Салат из помидоров, фасоли и авокадо
    Помидоры, консервированная фасоль, авокадо и бекон, собранные вместе в одном салате – замечательное сочетание. Помидоры придают салату сочность, фасоль – мягкий сливочный вкус, авокадо и базилик...
    Салат с огурцом, кукурузой и цуккини Салат с огурцом, кукурузой и цуккини
    Очень простой и доступный по продуктам, по-летнему яркий и довольно оригинальный салат. Легко разнообразит летний стол, если Вы немного устали от традиционных овощных тарелок огурец-помидоры-перец и...
    Салат из огурца и авокадо с острой заправкой Салат из огурца и авокадо с острой заправкой
    Совершенно необычный салат – нежно - острый, я бы сказала. Сразу и нельзя сказать – просто вкусно или очень вкусно. Понять и оценить вкус можно, попробовав еще, и тогда сразу все...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: