Кусочки курицы, пропитанные апельсиновым соком, соевым соусом, кунжутным маслом с легким привкусом имбиря – великолепно! Румяные кусочки курицы на блюде с ломтиками апельсина возбуждают аппетит и сразу создают приподнятое настороение. Потом, после первой пробы, нежное и сочное мясо хочется есть не торопясь, смаковать каждый кусочек и не забывать про апельсин и очень вкусный сок от запекания. Очень вкусно, очень красиво! Курица, два апельсина, немного пряностей и специй и роскошное блюдо готово! Готовится все достаточно быстро и этот рецепт можно приготовить не только в выходные, но и на ужин на неделе и создать замечательное настроение само себе и всей семье. День может быть не простым, но вкусное, новое блюдо  сделает завершение дня праздничным и душевно умиротворенным.  Приятного аппетита! Живите со вкусом!

 

Очень необычный по вкусовым сочетаниям салат. Неожиданный и непривычный.
Сладкая запеченная свекла, апельсин, соленая рыба – на первый взгляд – полная эклектика.
На практике – это действительно, очень непривычный вкус, который раскрывается постепенно. Получается оригинально, вкусно, необычно и красиво.
Еще - прекрасный вариант использования остатков копченой/соленой красной рыбы после праздника или (как у меня в этот раз и получилось) удачное употребление слишком соленой рыбы. Покупала красивый кусок горбуши холодного копчения – получила почти чистую соль, которую в чистом виде к столу подать нельзя.
Этот салат меня не просто выручил. Этот салат стал предметом обсуждения: немного пикантно / нет, чуть сладковато и соленый вкус – непривычно / нет, это здорово!
Таких рассуждений по поводу вкуса блюда я не помню уже давно. Это очень забавно – съели по кусочку и начали обсуждать ощущения. Как гастрономические обозреватели, ей богу! При этом – обычный ужин. Прикольно!
Короче, если Вам хочется что-то необычное для обсуждения подать к ужину – попробуйте приготовить такой салат. Душу греть будет еще то, что он приготовлен или из остатков дорогой соленой семги или из пересоленой рыбы, которую вы подали «королевой» в салате.
И это очень контрастно и красиво!

По опыту дегустаций, знаю, что кроме закуски для нормального восприятия водки нужен огурец, цитрусовые и кофе. В этом варианте закуски мне удалось удачно соединить почти все, кроме кофе. Свежесть вкуса огурца, цитрусовые и легкость красной рыбы - под 50 гр - это один из лучших вариантов, поверьте!. Главное: Водка должна быть охлажденной. Это очень важно!