Кусочки курицы, пропитанные апельсиновым соком, соевым соусом, кунжутным маслом с легким привкусом имбиря – великолепно! Румяные кусочки курицы на блюде с ломтиками апельсина возбуждают аппетит и сразу создают приподнятое настороение. Потом, после первой пробы, нежное и сочное мясо хочется есть не торопясь, смаковать каждый кусочек и не забывать про апельсин и очень вкусный сок от запекания. Очень вкусно, очень красиво! Курица, два апельсина, немного пряностей и специй и роскошное блюдо готово! Готовится все достаточно быстро и этот рецепт можно приготовить не только в выходные, но и на ужин на неделе и создать замечательное настроение само себе и всей семье. День может быть не простым, но вкусное, новое блюдо  сделает завершение дня праздничным и душевно умиротворенным.  Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Состав:
- 1 курица
- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 звездочка аниса
- 3 см корень имбиря натереть
- 1 ст.л кунжутного масла
- 2 ч.л. меда
- 2 апельсина
- 200 гр риса басмати
- 200 гр зелени (кинза, укроп петрушка, мята, базилик – по наличию и вкусу)
- 4 зеленых лука

Приготовление:
разогреть духовку до 180С.
Курицу вымыть, обсушить и разрезать на 8 порционных кусочков. Обжарить кусочки курицы с обеих сторон в сковороде с небольшим количеством масла до румяной корочки.
Пока обжаривается курица смешать в миске соевый соус, анис, имбирь, кунжутное масло, мед и сок из одного апельсина.
Переложить обжаренные кусочки курицы в форму для запекания в духовке, вылить маринад на курицу. Второй апельсин  нарезать кружками и добавить ломтики апельсина к курице. Потавить форму с курицей в маринаде и апельсинами  в духовку на 40 минут. Отварить рис.
Как только курица будет готова, достать форму с курицей из духовки,  посыпать нарезанной зеленью и вернуть в духовку еще на 2 – 3 минуты.
Подавать с рисом, посыпать курицу зеленым луком.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!