Очень люблю почки – после правильной обработки специфический привкус пропадает, они становятся нежными и очень вкусными. Готовлю, правда, этот субпродукт не часто, но если попадается интересный рецепт, обязательно покупаю почки и стараюсь приготовить по-вкуснее.
Этот рецепт приготовления почек – чисто русский вариант, вариация мясного рагу с картофелем, только мясо здесь заменяют почки.
Получилось вкусно, сытно и оригинально. Съели с удовольствием и даже с добавкой.
Соленые огурцы придают пикантность и добавляют свою нотку, душистый перец и лавровый лист придают «рагу» приятный аромат и в результате получается новое, вкусное, просто отличное блюдо!

Вроде ничего сверхъестественного – запеканка из картофеля с мясным фаршем. На самом деле можно приготовить интересное и оригинальное блюдо, как по вкусу, так и по содержанию.
Запеканка с фрикадельками и беконом – это вкусно, необычно, а на срезе – необычно и красиво.
Да, и сытно, конечно. Запеканки из такого количества продуктов хватит и на сытный ужин и останется на завтрак или можно взять с собой на работу.
Кстати, запеканка очень понравилась сыну – даже попросил себе добавки – значит, рецепт достойный и может прописаться в моих «дежурных» блюдах.
Если на выходные задумаете потратить немного времени и приготовить что-то эдакое, вспомните про мой рецепт и побалуйте своих домашних такой запеканкой.

Не удивляйтесь, что я решила выложить пошаговый рецепт запеченного картофеля. Ведь это так просто – запечь картофель в духовке….
Но, есть маленький нюанс.
Я много раз готовила запеченный картофель, надрезая его. Получалось очень вкусно, но очень часто получалось не надрезать картофель, а разрезать его.
Оказалось, все очень просто – в итальянском журнале я увидела простой до гениальности способ надрезания картофеля и сразу же применила его на практике. Очень просто, очень быстро и картофель действительно надрезается. Крупный картофель нужно разрезать пополам по длине, чтобы получилась плоская поверхность. Если картофель некрупный, лучше острым ножом срезать немного картофеля, чтобы получить ровную плоскую поверхность.
Короче, получается очень красиво, оригинально и очень (!) вкусно. А главное – просто!
Такой картофель – вкуснейший гарнир к любому блюду и по любому поводу.
Попробуйте приготовить такой картофель, и он станет украшением стола!

Яркое и очень вкусное блюдо из овощей особенно актуально сейчас, когда свежие овощи продаются на каждом шагу.
В этой запеканке удачно сочетаются овощи, различные по вкусу и текстуре, легкую пикантность добавляет и сыр фета. Такие запеченные овощи можно подать как гарнир или предложить в кажестве полноценного самостоятельного блюда.
Можно запечь овощи в большой форме или разложить по порционным формочкам и подать как оригинальный гарнир к воскресному ужину или приходу гостей.
Получается аппетитно и вкусно!

Куриные грудки по этому рецепту получаются сочными и нежными, мягкий сыр и запеченные помидоры придают блюду пикантность, а картофель удачно дополняет всю «композицию». Просто, очень вкусно и красиво!