Замечательный кролик получился – просто восхитительный! Мясо нежное, сочное, ароматное. Соус-подлива от приготовления кролика - удивительно вкусная! И даже если Вы не любите чернослив с мясом или птицей, он Вам понравится, так получается вкусно.
Есть у рецепта маленький минус – тушить кролика с овощами нужно 2 часа и, учитывая время подготовки (нарезать, обжарить), на все-про все Вам нужно заложить два с половиной часа. Так что такой вкуснейший кролик – это, скорее, блюдо выходного дня.
В замен потраченного времени Вы и Ваши близкие получите потрясающее удовольствие от этого блюда – это будет супер-ужин и подлинное гастрономическое удовольствие. Кролик – великолепен!
Овощи, легкий гарнир и красное вино – прекрасное сопровождение! Кстати, дети поедают ножки кролика, приготовленного по этому рецепту, с большим аппетитом…

Сегодня решила приготовить кролика. Кролика готовлю редко. Не потому, что не нравится мясо, наоборот, я люблю кролика. Плотное мясо с собственным вкусом и ароматом, очень податливое к травам, специям и подливам. Можно приготовить массу всевозможных вариантов и каждый раз кролик будет особенным – вкусным, ароматным и отличным от других блюд.
Сегодняшний рецепт не сложный, но все-таки больше подходит для ужина в выходной день. Кролик требует долгой тепловой обработки, чтобы он стал мягким.
Соус получился очень вкусным, мы с удовольствием вымакивали соус кусочком хлеба и это – особое удовольствие в семейном ужине…
Очень интересный рецепт, достойный для ужина в кругу семьи!
К такому кролику в качестве сопровождения – гарнира лучше подать овощи, салат из овощей или любой гарнир по Вашему выбору. Сын сегодня заказал к кролику гречку в горшочке и получилось великолепно!
Очень вкусно, ароматно и по-домашнему – превосходный ужин!

Тушеные блюда с соусом практически всегда не фотогеничны, но вкус получился отменным!

Приготовить кролика на ужин - довольно рискованный шаг для меня - не факт, что понравится. Съесть-то съедят, а вот с удовольствием или нет - еще вопрос. Больше привыкли к говядине-свинине-курице. Способ приготовления - маринование и медленное тушение в духовке - должно было обеспечить мягкое мясо и насыщенный вкус.
Пока готовила, сомнения не оставляли, но запах, долетавший из кухни, и вопросы: "когда же ужин?" давали надежду на успех.
Результат - блюдо получилось прекрасно - насыщенный вкус с небольшим и приятным привкусом кролика, аромат и вкуснейшая подлива. Ребенок съел большую ножку и вымакал подливу, муж взял добавку, свекровь "подналегла" на подливу.
Только вот на фото не очень фотогенично, но это компенсируется отличным вкусом.