Очень люблю готовить цыплят-корнишонов. Если их правильно приготовить, не пересушить, запечь с корочкой, подать с правильным соусом – это превосходное порционное блюдо к любому празднику.
Цыплята-корнишоны нравятся взрослым и приводят в восторг детей – для меня это один из лучших вариантов горячих блюд к семейному торжеству.
Сегодня я замариновала цыплят в смеси имбиря, фенхеля и чеснока, запекла их и приготовила новый соус.
Получились нежные сочные цыплята, с хрустящей корочкой, с легкой приятной остротой.
Очень вкусно, красиво – настоящий праздник души!

Котлеты можно приготовить изысканно и очень вкусно, да так, что они вызовут полный восторг как подачей, так и необыкновенным вкусом.
Очень рекомендую не полениться и приготовить домашний томатный соус для таких котлет. Он придаст особый вкус и шарм, будет просто нарасхват.
Кедровые орехи, базилик и вяленые помидоры придадут пикантность и ужин получится просто волшебным!
Если использовать маленькие формочки, то такие котлетки можно подать как горячую закуску.
Не рекомендую заменять прошутто на бекон - при использовании бекона придется выкладвать 2 - 3 ломтика внахлест, при запекании из бекона вытопится довольно много жира и котлеты будут "плавать" в жире.
Это не эстетично и очень калорийно. Лучше купить прошутто, тогда результат будет отличным.
Получится очень вкусно и эффектно!

Очень неплохой вариант для ужина. Курица получилась очень нежная, вкусная и ароматная! Соус - очень интересный по сочетанию вкусов, довольно пикантный и совсем не острый. Он, кстати, придает блюду праздничный и яркий вид благодаря сочетанию контрастных цветов. Красивое блюдо!
Все готовится элементарно и больших усилий у плиты не потребует. Маслины можно заменить на оливки, но в этом случае каперсы добавлять не следует, чтобы не переборщить со вкусом – может получиться кисловато.
Порекомендую в качестве гарнира салат и отварной картофель или рис, чтобы немного оттенить яркий вкус подливы.

Обычная курица, запеченная целиком в духовке, только благодаря соусу становится немного праздничной, яркой и даже более вкусной.
Весь секрет – в простом, типичном для итальянской кухни, соусе. Никаких сложностей и танцев с бубнами у плиты. Минимум времени – и такой прекрасный результат. Если честно, не стыдно и гостей пригласить на такое блюдо к ужину, или просто подать как маленький экспромт.
Вкусно, ярко и ароматно. На гарнир – овощная запеканка по предыдущему рецепту и маленькое гастрономическое удовольствие обеспечено!

Простое блюдо и вроде бы ничего особенно в рецепте нет. Но просто попробуйте приготовить курицу по этому рецепту и поймете, почему я осталась очень довольна результатом.
Во-первых, конечно же, очень просто.
Во-вторых, благодаря 8 зубчикам чеснока – потрясающе ароматно.
В-третьих, курица получается очень нежной и сочной.
В-четвертых, грибы удачно дополняют всю эту композицию вкуса.
То есть, все вместе – отличный вариант блюда для семейного ужина.