сыр » Страница 6 » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 

Картофельный «пирог-гратен»   с помидорами, луком  и сладким перцем

Я очень люблю картофельный гратен и раньше казалось, что ничего добавить к традиционному рецепту нельзя – все другие компоненты и добавки будут лишними.
Оказалось, я ошибалась – картофельный гратен по этому рецепту просто великолепен. Оставив без изменений базовый рецепт и технологию приготовления гратена, я рискнула добавить болгарский перец, лук и помидоры, запеченные под грилем.
Блюдо получилось очень красивым, ароматным и вкусным. Овощи никак не испортили картофель, они наоборот, добавили свой вкус, сочность и аромат и гратен «заиграл» новыми красками, стал более ярким по вкусу.
Эксперимент удался на все сто процентов, ужин прошел «на ура», я очень довольна!

 
 
0

Куриные грудки, фаршированные рикоттой с травами

Куриные грудки, фаршированные рикоттой с травами

Довольно простой рецепт фаршированных грудок, который можно быстро «изобразить» к ужину. Получились фаршированные грудки в итальянском стиле с ароматными травами и начинкой из рикотты.
Грудки получились сочными, упругими и очень нежными. Начинка немного пряная из-за трав и нежная по текстуре. Маринад тоже сделал свое дело и добавил вкус и аромат. Очень приятное сочетание, а вот для любителей острых блюд можно подать более острый соус, что я и сделала для мужчин.
Можно сделать вариант начинки не с итальянской рикоттой, а с тертым адыгейским сыром и, если Вы не очень любите базилик, замените его зеленым луком. Получится более «русский» вариант. Для яркости цвета и вкуса можно добавить вяленые помидоры и получится еще один вариант фаршированных грудок.
Мне понравился рецепт не только вкусом и ароматом, но и скоростью приготовления. Важно еще и то, что сын съел почти всю порцию и сказал, что получилось вкусно.

 
 
0

Суфле, запеченное в картофеле

Суфле, запеченное в картофеле

Купила крупный ровный и очень красивый картофель, который так и просился на фаршировку. Вариантов начинок есть очень много, на сегодня решила запечь в картофеле просто сырное суфле.

 
 
0

Блинчики, запеченные с курицей и сливочным соусом из пармезана

  • Категория: Блюда из птицы
  • Уровень сложности: Средней сложности
  • 23-03-2012, 19:57

Блинчики, запеченные с курицей и сливочным соусом из пармезана

Когда я запекаю курицу на ужин, мы ее никогда не съедаем полностью. Всегда остаются кусочки, но это не страшно. На следующий день можно потом приготовить курицу в кляре, можно омлет или есть вариант по сложнее - блинчики, фаршированные курицей.
На сегодня я выбрала блинчики, но не просто фаршированные, а еще и запеченные со сливочно-сырным соусом. Начинку тоже решила приготовить позаковыристей – с грибами, помидорами и перцем.

 
 
0

Курица, запеченная с томатным соусом (sartsa, греческая кухня)

Курица, запеченная  с томатным соусом  (sartsa, греческая кухня)

Простое по технологии, очень вкусное и сытное блюдо. Я все-таки немного изменила рецепт – не стала в конце приготовления посыпать сыром – сама я сыр обожаю в любых видах, а вот мои что-то разлюбили в последнее время.
В нете есть скудная информацию об этом блюде, написано, что это традиционный рецепт греков с островов Итаки, готовится из курицы с томатным соусом. Единственный внятный рецепт перевела из американской книги 2001 года издания, по нему и приготовила, только без сыра.

 
 
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: