Компонентов в этом рецепте не мало,  и может сложиться впечатление, что приготовление будет сложным и придется отплясывать у плиты танцы с бубнами. Если прочитать рецепт, то все оказывается  очень просто. Перемешать фарш, приготовить соус и поставить тушиться фрикадельки. Все!  
Мне стало интересно,  какой вкус получится у соуса (хотя примерно представляла), ну и конечно, понравится ли новый рецепт моей семье.
На приготовление фарша, обжаривание фрикаделек и соус  я затратила 25 – 30 минут,  особо не напрягаясь. Потом поставила сотейник на маленький нагрев и оставила на 25 минут.
Соус слегка загустел – как раз, как я хотела. Фрикадельки пропитались вкусами и ароматами и стали фантастически нежными. Соус – восхитительный, как раз к длиннозерному рису, который я приготовила на гарнир.  Получились по сути – фрикадельки, а на самом деле – маленький шедевр. Очень вкусно и обычные фрикадельки можно приготовить  оригинально!

 

Что-то новенькое и по-быстрому из мясного фарша – легко и просто! Процесс приготовления займет 30 – 40 минут и получится оригинальное, новое и очень вкусное блюдо – фрикадельки в соусе с корнишонами, каперсами и любым гарниром по вкусу.
Пока готовится соус я отвариваю лапшу/макароны или рис. Каперсы, извините, есть всегда в холодильнике, но если такого счастья у Вас нет, то увеличьте пропорционально количество огурцов. Можно добавить оливки без косточек. Нет красного вина – добавьте белое. Нет вина вообще, так можно обойтись и без него. Бульон быстро получается из бульонного кубика, а в качестве бекона, на крайний случай, подойдет любая копченость. Вариантов получится бесчисленное множество!
Очень вкусные фрикадельки получаются сами по себе, а с макаронами, лапшой или рисом – это вообще нечто фантастическое! Из фарша можно приготовить замечательные, оригинальные фрикадельки, затратив на весь процесс максимум 30 – 40 минут.
Попробуйте, это очень вкусно! А дальше будет работать фантазия, потому что соус может быть каждый раз особым, разным и вкус блюда будет новым.