Курица с мандаринами (клементинами) » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Курица с мандаринами (клементинами)

Курица с мандаринами (клементинами)

Когда есть настроение приготовить что-то новенькое, всегда найдется немного времени для творчества. Как ни странно, но это так – есть желание, а повод, продукты и время – это уже дело техники. На ужин запланировала курицу, но просто пожарить – скучно, а вот что-то эдакое изобразить – это уже интересно. Кстати оказались мандарины – пик поедания цитрусовых в семье прошел и 6 штук в корзинке ждала, скорее всего,  грустная участь засыхания. После  беглой ревизии «по баночкам» на верхней полке холодильника отыскался апельсиновый джем. Имбирь и чеснок всегда в налиции. Вот и собрался амечательный набор продуктов, чтобы приготовить ароматную, вкусную курицу по новому рецепту.
Результат – полный восторг! Блестящая хрустящая корочка, замечательный аромат и нежное, вкуснейщее мясо с легким цитрурусовым вкусом – настоящее удовольствие!
Ужин из банального получился праздничным, хотя никакого повода вроде и не было…
Очень красиво, вкусно и просто. Обязательно попробуйте!

Состав:
- 1 курица
- 4 ст.л. апельсинового джема
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. горчицы
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 ст.л. натертого имбиря
- соль
- молотый перец
- 6 мандаринов или клементинов
- 1 – 2 ст.л. нарезанной петрушки

Приготовление:
Курицу вымыть и разрезать на 8 – 10 кусочков  (2 голени, 2 бедра, 2 крылышка, 4 грудки)
Сделать 2 – 3 надреза на каждом кусочке.
В большой миске смешать джем, масло, горчицу, чеснок, имбирь, соль и перец. Положить курицу в контейнер и залить маринадом. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
Разогреть духовку до 200С.
Положить кусочки курицы в форму для запекания в духовке, вылить остатки маринада на курицу.
Тонко нарезать мандарины и разложить на кусочки курицы и между ними.
Накрыть форму с курицей фольгой и запекать 20 минут.
Через 20 минут доставть форму с курицей из духови, снять фольгу и поставить вернуть запекаться в духовку еще на 30 – 40 минут до полной готовности.
Достать из духовки, посыпать петрушкой и подавать.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!




Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Куриные голени в хрустящей панировке с пикантным соусом Куриные голени в хрустящей панировке с пикантным соусом
    Обожаю такую курочку – хрустящая румяная корочка, нежное, сочное, восхитительное мясо – полный восторг! Как только выкладываю готовые обжаренные кусочки на блюдо, распространяется такой...
    Курица в медовой глазури (маринад для запекания) Курица в медовой глазури (маринад для запекания)
    Фантастически вкусно и ароматно! А еще так элементарно, что никаких трудов и проблем маринад не доставит. Еще одно преимущество курицы в этом маринаде это то, что не нужно подавать никаких соусов Ну,...
    Курица, запеченная  с травами Курица, запеченная с травами
    Рецепт на столько прост, что сначала я очень сомневалась, стоит ли размещать его на сайте. Мне показалось, это так элементарно, что такой рецепт есть в меню любой хозяйки и не стоит выкладывать такой...
    Курица в маринаде с перцем халапеньо Курица в маринаде с перцем халапеньо
    В этом рецепте главное – не способ приготовления, а маринад. Я бы рекомендовала летом приготовить курицу в таком маринаде на мангале, чтобы получить полное удовольствие и от процесса приготолвения и...
    Курица с грушами и сыром с голубой плесенью Курица с грушами и сыром с голубой плесенью
    Груши и сыр придают курице совершенно особый вкус и аромат. Груши после запекания с курицей становятся необыкновенно вкусными, а сыр – растапливается и становится превосходным соусом. Курица по...
    Апельсиновая курица Апельсиновая курица
        Нравится мне экспериментировать с курицей. Курица – самый доступный продукт, эта птица очень хорошо «воспринимает» специи, прекрасно сочетается с соусами,...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: