Свиная корейка с двумя видами сыра и томатным соусом » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Свиная корейка с двумя видами сыра и томатным соусом

Свиная корейка с двумя видами сыра и томатным соусом

Свиная корейка по этому рецепту получается очень вкусной, а блюдо – красивым. Эффектный вид любого блюда сразу вызывает аппетит и желание попробовать кусочек. Мясо по моему новому рецепту получилось превосходным – мягким, очень вкусным и ярким. Сырная корочка и цуккини добавили пикантность вкусу и очень удачно соединились со вкусом мяса, а томатный соус добавил яркую краску и прекрасно подошел к сопровождению жареной свиной корейки.
Готовится быстро, получается очень вкусно и красиво. Рекомендую приготовить немного больше ломтиков корейки, чем едоков за столом – обязательно захочется добавки, это очень вкусно!

Состав:
- 1 зубчик чеснока
- 1 репчатый лук
- 4 ст.л. растительного масла
- 400 гр консервированных помидоров
- 1 щепоть сахара
- 2 небольших цуккини
- 8 ломтиков свиной корейки (медальонов)
- 80 гр твердого сыра
- 3 ст.л. мягкого натурального сыра
- соль
- молотый перец

Приготовление:
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
В сковороде разогреть половину растительного масла и обжарить чеснок и лук. Добавить помидоры, посыпать сахаром и готовить все вместе 5 – 7 минут на среднем огне, посолить и поперчить. Соус переложить в жаропрочную форму для духовки.
Цуккини нарезать кружками.
Разогреть духовку до 200С.
Мясо посолить и поперчить, при желании – отбить тендерайзером. В отдельной сковороде разогреть оставшееся растительное масло и обжарить корейку с обеих сторон до золотистой корочки. При желании – переложить в жаропрочную форму, влить 100 мл бульона, накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут, чтобы мясо было очень мягким. Обжаренную корейку переложить в томатный соус.
На каждый ломтик корейки положить сверху кружок цуккини.
Натереть на терке твердый сыр и смешать в миске с мягким сыром. Выложить сырную смесь на цуккини.
Поставить в духовку на 30 минут, чтобы сырная смесь покрылась золотистой корочкой.
Достать из духовки, дать остыть 5 – 10 минут, подавать с рисом.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Запеченная корейка с картофелем Запеченная корейка с картофелем
    Мясо, запеченное целым куском, поданное на большом блюде в окружении румяного картофеля всегда вызывает аппетит и повышенное внимание всех гостей, особенно мужчин. Румяная корочка, сочная мякоть,...
    Свиная корейка-гриль в портере Свиная корейка-гриль в портере
    Сейчас у меня нет возможности выбраться на дачу и приготовить что-то на мангале. Поедем позже, но так захотелось вспомнить необыкновенный вкус и аромат мяса, которое жарится на мангале, что нужно...
    Свиная корейка с соусом из сыра с голубой плесенью Свиная корейка с соусом из сыра с голубой плесенью
    Простое, быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. Мясо после обжаривания и запекания становится таким нежным и мягким, что ножи на столе просто лишние. От ужина получили удовольствие, получилось...
    Свиная корейка с карамелизированным луком Свиная корейка с карамелизированным луком
    Если нужно, чтобы ужин готовился как бы сам по себе, а в это время хочется посмотреть интересный фильм, посидеть в интернете или позаниматься с ребенком, есть очень удобный рецепт....
    Свиная корейка  с грибами а-ля  Орлофф Свиная корейка с грибами а-ля Орлофф
    Приготовить телятину Орлофф у меня пока еще «запала» не хватает или повода – вырезка телятины на 2 килограмма, соус субиз. Соус Морней, возни немерено, короче, не готова я пока. Но...
    Запеченные цуккини с ветчиной Запеченные цуккини с ветчиной
    Если Вам не нравятся цуккини (кабачки), значит Вы не нашли еще свой рецепт. Если честно, я не фанат кабачков. Мне нравится салат из свежих кабачков-цуккини, на гриле они получаются неплохо, но...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: