Вы все еще считаете, что кабачки – это скучно? Скорее всего, вам просто не везло с вариантами рецептов))) Хотите яркий, новый вкус? Приготовьте кабачки (цуккини) по этому рецепту и овощи раскроются с новой, фантастически вкусной стороны! Я предпочитаю закуску охладить, но можно есть кабачки и горячими. Приятного аппетита! Живите со вкусом!
2 цукини или молодых кабачка
половина репчатого лука
половина ? моркови
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки растительного масла
2 ч. л. рыбного соуса
1 ч. л. кунжутного масла
0,5 ч. л. семян кунжута
соль
Нарезать цуккини половинками кружков толщиной 5 мм. Тонко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке. Раздавить чеснок.
В сковороде на растительным масле обжарить чеснок на сильном огне до появления аромата. Добавить лук и морковь и обжаривать, помешивая, до прозрачности лука. Добавьте цуккини и рыбный соус. Обжаривайте, помешивая, 3-5 минут. Цуккини должны оставаться слегка хрустящими. Попробуйте и посолите по вкусу.
Снимите с нагрева, добавьте кунжутное масло и семена кунжута. Аккуратно перемешайте на сковороде, пока цуккини еще горячие. Наслаждайтесь!
Запеченные цуккини капрезе Цуккини и кабачки, по-моему, недооценены: они редко солируют на воскресном или праздничном столе. Так, чтобы они были главными в рецепте, а все остальные продукты подчеркивали их вкус, согласитесь,...
Рулеты из цуккини и халуми Это для тех случаев, когда летние цуккини в самом разгаре, и вы пытаетесь найти новые идеи рецептов, чтобы использовать все богатства лета. А если вы, как и я, любите сыр, то этот рецепт – настоящая...
Салат из кабачка Вариант 2 А вот еще один вариант салата из кабачка и перца чили. Не намного сложнее в приготовлении, чем предыдущий рецепт, но богаче по палитре вкусов и текстур. Прекрасное сопровождение к мясу и птице:...
Салат из кабачка Вариант 1 Невероятно простой и освежающий салат. Удивительно, как из кабачка и перца чили всего за 10 минут активной готовки получается такая вкуснятина. Обожаю такие рецепты: раз-два и готово! Приятного...
Оладьи из кабачка сыром фета Оладьи из кабачка (или цуккини) замечательны – это легкая закуска, отличный овощной гарнир и прекрасный завтрак. Если добавить к натертому кабачку сыр фета или брынзу, оладьи получатся еще...
Запеченные цуккини с ветчиной Если Вам не нравятся цуккини (кабачки), значит Вы не нашли еще свой рецепт. Если честно, я не фанат кабачков. Мне нравится салат из свежих кабачков-цуккини, на гриле они получаются неплохо, но...
Категория: 
20-02-2024, 19:59
