Суп из кабачков-цуккини с курицей

Категория: Первые блюда
Уровень сложности: Простой

Вкуснейший суп в ресторанном исполнении вызывает слюноотделение и желание немедленно расправиться с этим шедевром. Легкая, шелковистая текстура, ароматная курица - все в этом блюде так гармонично! Я считаю этот рецепт одним из лучших у меня в блоге и идеальным для летнего меню. Приятного аппетита! Живите со вкусом!

1 репчатый лук

2 зубчика чеснока

500гр цуккини

2 картофеля

4 ст.л. растительного мала

750гр овощного бульона

500гр филе куриной грудки

пучок базилика

150гр сливок

немного лимонного сока

щепоть сахара

бамбуковые шпажки

соль

молотый перец

Лук и чеснок мелко нарезать, цуккини и очищенный картофель нарезать купными кусками. В кастрюле разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук, чеснок, цуккини и картофель 4 минуты. Влить бульон и варить овощи 15 минут. Нарезать курицу и насадить на шпажки. Добавить сливки в суп и довести до кипения. Пюрировать. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и сахара. Разогреть в сковороде растительное масло, курицу на шпажках посолить и поперчить и обжарить примерно 4 минуты. Полить лимонным соком, посыпать базиликом. Суп разлить по тарелкам, украсить базиликом, положить шашлычки.

Используемые ингредиенты: суп, суп рецепт, суп идеи, суп как приготовить, суп простой рецепт, суп из кабачка, суп из цуккини, суп с курицей, суп пюре, фитнес суп, фитнес еда, фитнес рецепт, зож суп, зож рецепт, правильный суп, правильное питание, здоровая пища

Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!

6-06-2024, 21:03
Просмотров: 127

Также рекомендуем:

Кулайда Южночешский грибной суп
Этот суп – настоящая дезориентация мозга))) Такое непривычное и фантастическое сочетание в меру кислого, гармонично сладкого и соленого, насыщенно сливочного и грибного сначала ошарашивает, ...

Рулеты из цуккини и халуми
Это для тех случаев, когда летние цуккини в самом разгаре, и вы пытаетесь найти новые идеи рецептов, чтобы использовать все богатства лета. А если вы, как и я, любите сыр, то этот рецепт – настоящая...

Запеченная курица в прованском стиле
Курица, запеченная с овощами – мммм, очень красиво и вкусно! Баклажаны, цуккини, перец, картофель получаются очень сочными и ароматными. Курица – с волшебной хрустящей корочкой и нежным мясом –...

Курица с картофелем, цуккини, чесноком и лимоном
Очень простое, быстрое , красивое и очень вкусное блюдо! Курица с хрустящей корочкой, поджаренный картофель с чесночным ароматом, цуккини прекрасно сочетаются с курицей и картофелем. Перец чили и...

Ароматная курица в конверте
Курица с овощами и травами получается самодостаточным блюдом – никакой дополнительный гарнир не нужен. Овощи получаются бесподобно – пропитываются соком курицы и ароматами трав,...

Запеченные цуккини с ветчиной
Если Вам не нравятся цуккини (кабачки), значит Вы не нашли еще свой рецепт. Если честно, я не фанат кабачков. Мне нравится салат из свежих кабачков-цуккини, на гриле они получаются неплохо, но...