Первые блюда - кулинарные рецепты у Марины дома » Страница 3 Вверх

Меню
 
0

Борщ с пампушками (мои хитрости приготовления)

Борщ с пампушками (мои хитрости  приготовления)

Борщ – это тот классический вариант, когда давать новый рецепт - дело неблагодарное и рискованное. У каждой хозяйки есть свой рецепт борща, который самый лучший и самый правильный, кто-то рецепт получил от бабушки, мамы, кого-то научила свекровь, соседка, подруга или Ваш фирменный борщ – результат многочисленных экспериментов….
Давать свой рецепт борща, поэтому, не буду, поделюсь только некоторыми тонкостями – хитростями, которые, может быть, Вам пригодятся, а может Вы посчитаете их лишними – это дело личное.
Эти маленькие хитрости позволят сделать обычный борщ маленьким произведением искусства и порадуют Вас и Вашу семью.
Хитрости немудреные – предварительное обжаривание мяса или каркаса птицы, свекольный квас, чеснок с салом и пампушки.

 
 
0

Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная

Мы очень любим сборную солянку. Хороша солянка и просто на обед, но особенно она полезна на следующий день после праздников, когда тарелка густой, ароматной и горячей солянки возвращает к жизни.
Рекомендую приготовить 31 декабря, чтобы 1 января Вас носили на руках и пели дифирамбы взрослые домочадцы и «оживленные» гости. Наши хорошие знакомые приходят 1 января к нам «на солянку» - это уже стало традицией.

 
 
0

Куриный суп-лапша

Куриный суп-лапша

В четверг, как обычно, разыгрывали меню на обед в выходные. Мне что-то захотелось супа из домашней курицы с самодельной лапшой. Мою идею муж и сын поддержали. Бабушки написала «солянка». Ну, в результате, три против одного, ребенок вытащил «куриный суп-лапша».

 
 
0

Щи в горшочках – беспроигрышный вариант

Щи в горшочках – беспроигрышный вариант

Позавчера мы опять разыгрывали субботний обед – сын вытянул «ЩИ». Все согласились, что они должны быть с квашеной капустой. В пятницу свекровь на рынке купила килограмм капусты мне показалось, недостаточно кислую – точно не вырви глаз, с черным перцем, лавровым листом и семенами укропа. Но это мы исправим.

 
 
0

Суп из белых грибов в горшочках

Суп из белых грибов в горшочках

В нашей семье есть традиция, которая появилась с рождением сына. Немного детей едят всё, что положили в тарелку. Обычно это «пляски с бубном» и всякие уговоры, особенно начиная с 5-6 лет, особенно с супами… Мы решили эту проблему очень просто – вечером в четверг сын записывает на бумажках пожелания каждого из нас о первом блюде
Складывает бумажки в шапку-кепку и тянет одну. Понятно, что свидетели (я и свекровь) должны ассистировать товарищу и когда он вытягивает бумажку со своим пожеланием, воплям радости нет предела. Когда выпадает что-то другое – это его выбор (сам же вытянул) и за обедом капризов уже нет.
В этот четверг ребенок вытащил свою бумажку – грибной суп. Все просто, главное – подача.

 
 
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: