Вроде ничего сверхъестественного – запеканка из картофеля с мясным фаршем. На самом деле можно приготовить интересное и оригинальное блюдо, как по вкусу, так и по содержанию.
Запеканка с фрикадельками и беконом – это вкусно, необычно, а на срезе – необычно и красиво.
Да, и сытно, конечно. Запеканки из такого количества продуктов хватит и на сытный ужин и останется на завтрак или можно взять с собой на работу.
Кстати, запеканка очень понравилась сыну – даже попросил себе добавки – значит, рецепт достойный и может прописаться в моих «дежурных» блюдах.
Если на выходные задумаете потратить немного времени и приготовить что-то эдакое, вспомните про мой рецепт и побалуйте своих домашних такой запеканкой.

Запеканка получилась очень красивой, аппетитной и потрясающе вкусной! Мясо – сочное и удивительно мягкое, картофель внизу – мягкий и ароматный, а сверху – с хрустящей золотистой корочкой. Замечательный аромат и легкий привкус бекона и чеснока заставили всю семью отложить все дела и моментально собраться к ужину ( звать никого не пришлось, все с нетерпением ждали окончания фотосъемки ).
Блюдо простое по составу, несложное в приготовлении, а получается потрясающе вкусно! Пока запеканка готовится в духовке, можно приготовить салат из овощей или заняться другими домашними делами - очень удобно. К сожалению, есть и один существенный недостаток – съедается моментально и с неоднократными добавками…. На утро, скорее всего, ничего не останется...
Для меня это - показатель удачности рецепта – умиротворенное настроение у всех членов семьи и гостей и сытые, довольные улыбки – значит, ужин удался и завтра буду экспериментировать с новым рецептом! 

Куриная печень по –креольски – это очень вкусно! Нежная, с оригинальным, насыщенным вкусом, ароматная – нам так понравилось, что съели мы эту печенку с огромным удовольствием.
Готовится это блюдо очень легко и просто , и «сообразить» куриную печень по новому рецепту не составит труда любой хозяйке и доставит удовольствие всем, даже тем из нас, кто не очень любит печенку.
Попробуйте приготовить такую печень по-креольски – это очень вкусно и празднично!

Если Вы еще не использовали для приготовления блюд из курицы тархун, очень рекомендую восполнить этот пробел и приготовить куриные грудки с лапшой и тархуном по моему рецепту.
Тархун придает соусу и грудкам такой нежный и очень интересный вкус, который нравится абсолютно всем, кто попробовал это блюдо.
Готовится блюдо элементарно просто и быстро, а получается так вкусно, что блюдо у меня в меню стало «зачетным» и любимым. Такую лапшу с курицей можно приготовить к ужину и создать себе и любимым маленький гастрономический праздник.
Обязательно купите свежий тархун, не используйте сушеный (эстрагон). Вкус будет нежным, насыщенным, но не резким и свежий тархун немного «раскрасит» сливочный соус. При использовании сушеного тархуна (эстрагона) вкус будет более резким и пропадет нежный оттенок вкуса.
Обязательно приготовьте лапшу с курицей и тархуном по моему рецепту. Он обязательно Вам понравится, и Вы будете потом смелее использовать тархун для приготовления курицы – это потрясающе вкусно!

Происхождение названия соуса Маренго и разных блюд а-ля Маренго Вы можете без труда найти в интернете. Как это блюдо появилось и как часто его готовили Наполеону, конечно же интересно, но меня больше занимает практическая сторона вопроса. Цыплят Маренго я уже готовила, важно было применить этот принцип к приготовлению других видов мяса – нежирной свинине, например. По технике приготовления было понятно, что мясо должно получиться вкусно и подлива должна тоже быть удачной. Надо было обязательно попробовать приготовить. Тем более, что особых хитростей в рецепте нет.
Получилось замечательное «зимнее» блюдо – отличное мясо, удивительно вкусная подлива, которую хочется вымакивать хлебом еще и еще – остановиться очень трудно! Особенно подходит такой рецепт к семейному ужину в холодное время года, вкусное, сытное, насыщенное вкусами – шикарно! Мясо по такому рецепту можно подать и к празднику, если разложить в горшочки и украсить крышечкой из слоеного или дрожжевого теста.
Приготовьте мясо а-ля Маренго в один из дней Новогодних и Рождественских праздников – Вы получите настоящее удовольствие и подарите вкусное блюдо родным и близким!