куриные грудки » Страница 7 » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Хрустящая курица с солью и перцем

Хрустящая курица с солью и перцем

Про этот рецепт можно сказать и по-другому – нежные куриные грудки в хрустящем кляре. Получилось все великолепно, как палочки-снэки из курицы в хрустящей корочке. Если такое блюдо подать как закуску на фуршет, будет превосходно. На ужин с салатом и легким гарниром – просто шикарно!
Готовится просто и без особых хлопот, а результат – прекрасный. Ребенок ел с удовольствием – курица получилась точно по его вкусу, мы тоже получили удовольствие от хрустящей корочки и нежного мяса. Да, чуть не забыла отметить, в этом рецепте очень непривычный маринад – чеснок и миндаль. Эти, на первый взгляд, трудно сочетаемые продукты отдают куриному мясу такое сочетание вкуса и аромата, которое трудно передать словами – пикантное, нежное, чуть пряное. Необыкновенно.
Для любителей по горячее, можно посыпать солью с перцем чили. Я этого делать не стала, поэтому грудки получились почти не острыми, подходящими для детей.
Нам очень понравилось, я осталось очень довольна этим рецептом, потому что съели все, не осталось ни одного кусочка. Все были сыты, довольны и вышли из-за стола в прекрасном настроении!

 
 
0

Салат с курицей, пармезаном и гренками

  • Категория: Салаты
  • Уровень сложности: Простой
  • 10-06-2012, 14:47

Салат с курицей, пармезаном и гренками

Это превосходный рецепт салата, если у Вас осталась курица от ужина. Для парадного стола лучше, конечно обжарить куриную грудку специально и потом нарезать красивыми ломтиками, но для эксперимента или как вариант утилизации остатков курицы – отличный вариант, честное слово.
Меня немного удивило то, что сыну понравился вкус, обычно он к таким салатам равнодушен, но здесь сыграли роль и вкусные хрустящие гренки и вкусная курица с интересной заправкой.
Короче, все получили удовольствие и съели весь салат с большим аппетитом и похвалами в мой адрес. Приятно, что простой рецепт получился на уровне и этот салат я точно буду готовить еще не раз.

 
 
0

Куриные рулеты с перцем и сыром

  • Категория: Блюда из птицы
  • Уровень сложности: Средней сложности
  • 7-06-2012, 13:16

Куриные рулеты с перцем и сыром

Свежий, яркий вкус курице по этому рецепту придает запеченный болгарский перец. Мне в последнее время больше нравится использовать в приготовлении блюд именно запеченный перец. Он после запекания становится более ароматным и насыщенным сам по себе и отдает свой особый вкус блюдам.
Придется немного повозиться – сначала запечь перец, потом подготовить грудки. Можно ускорить процесс, если запекать перцы до угольной корочки на открытом огне конфорки – получается намного быстрее и проще контролировать готовность перцев. Стоит наловчиться и все будет получаться просто на «раз-два». После «обугливания» надо перцы переложить в миску, накрыть пакетом и дать остыть несколько минут. После таких процедур кожица снимается элементарно и перцы очищаются за 5 минут.
Курица получается вкусной и насыщенной по вкусу из-за перца, а на разрез рулеты еще и очень красивы.
Такие рулеты можно приготовить и для семейного ужина и к приходу гостей, будет очень вкусно и празднично, очень рекомендую.

 
 
0

Курица с виноградом и хрустящим картофелем

Курица с виноградом и хрустящим картофелем

Будет ли вкусно, если приготовить курицу с виноградом?
Будет очень вкусно и очень необычно. Я попробовала приготовить куриные грудки с белым виноградом без косточек и получила потрясающий результат – курица сочная, виноград отдал свой вкус соусу и приобрел новые оттенки, стал просто необыкновенно вкусным. Соус – необычный по сочетанию вкуса, но очень приятный и нежный.
Превосходно получилось!
Подавала с картофелем, который нарезала тонкими ломтиками (как для гратена) и запекла в духовке. Рецепт очень простой, только поставить в духовку картофель лучше за час до подачи, чтобы он хорошо пропекся внутри, а корочка стала хрустящей.
Курица по этому рецепту покорила не только меня, понравилась сыну и мужу. Картофель с хрустящей корочкой оказался удачным сопровождением к такой курице и ужин получился с одной стороны, простым, а с другой стороны очень изысканным и необычным.
Попробуйте приготовить грудки с виноградом по этому рецепту, это очень удачная находка!

 
 
0

Куриные грудки, фаршированные рикоттой с травами

Куриные грудки, фаршированные рикоттой с травами

Довольно простой рецепт фаршированных грудок, который можно быстро «изобразить» к ужину. Получились фаршированные грудки в итальянском стиле с ароматными травами и начинкой из рикотты.
Грудки получились сочными, упругими и очень нежными. Начинка немного пряная из-за трав и нежная по текстуре. Маринад тоже сделал свое дело и добавил вкус и аромат. Очень приятное сочетание, а вот для любителей острых блюд можно подать более острый соус, что я и сделала для мужчин.
Можно сделать вариант начинки не с итальянской рикоттой, а с тертым адыгейским сыром и, если Вы не очень любите базилик, замените его зеленым луком. Получится более «русский» вариант. Для яркости цвета и вкуса можно добавить вяленые помидоры и получится еще один вариант фаршированных грудок.
Мне понравился рецепт не только вкусом и ароматом, но и скоростью приготовления. Важно еще и то, что сын съел почти всю порцию и сказал, что получилось вкусно.

 
 
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: