куриные грудки » Страница 8 » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Куриный пирог в формах

  • Категория: Блюда из птицы
  • Уровень сложности: Средней сложности
  • 3-05-2012, 21:55

Куриный пирог в формах

Это блюдо пирогом можно назвать условно. Точнее будет «жаркое из курицы под крышкой из теста». При любом названии получается очень вкусное и сытное блюдо. Нам очень понравилось как на вкус, так и подача. Хлеб можно не подавать – крышка из слоеного теста прекрасная замена. Нижний слой пропитывается ароматом жаркого и очень вкусный. Картошка получается восхитительная! Она пропитывается соком курицы, бульоном и ароматом трав, просто невозможно оторваться!
Грудки по этому рецепту плотные и сочные. Ни малейшего намека на сухость и вместе с картошкой и насыщенным соусом на столько гармоничны, что удержаться от добавки очень – очень сложно.
Замечательный вариант для семейного ужина! Блюдо по этому рецепту можно подать и на праздничный стол, но вместо одной «семейной» формы для жаркого разложить в порционные горшочки или формы. Получится просто супер, как новый вариант горячего, Вы и гости будете довольны, ведь наполнить формочки почти готовой курицей с картошкой можно заранее и за 30 минут до прихода гостей поставить в духовку. Попробуйте!

 
 
0

Жареные куриные грудки с соусом из красных апельсинов

Жареные куриные грудки с соусом из красных апельсинов

Как можно разнообразить любимую жареную курицу? Естественно, приготовить новый соус.
Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Использовать лучше красные (сицилийские) апельсины, у них свой неповторимый аромат и вкус и цвет у соуса получится яркий и красивый.
Этот соус из красных апельсинов к курице подходит идеально – кисло сладкий, немного острый, ароматный и яркий. Такой соус подойдет и к мясу на гриле. Мне он понравился и необычным сочетанием и той особой ноткой, которую соус придает курице.
Если Вы любите экспериментировать с новыми вкусами, этот рецепт точно подойдет. Если Ваши домашние консервативны в своих предпочтениях, соус лучше подать в соуснике и пробовать по чуть-чуть, тогда все будут довольны – и новаторы и стойкие приверженцы кетчупа.

 
 
0

Котлеты из куриного филе по-конотопски

  • Категория: Блюда из птицы
  • Уровень сложности: Средней сложности
  • 25-03-2012, 20:17

Котлеты из куриного филе по-конотопски

Не уверена, что такие котлеты готовят в городе Конотопе, но называется рецепт именно так. Наткнулась на этот рецепт в книге «Украинская кухня» издательства Ростова-на-Дону. По технологии – практически котлеты по-Киевски, но без масляной начинки. Мне в котлетах по-Киевски не нравится именно вытекающее масло. Этот плавающий жир меня раздражает, поэтому и искала альтернативу, ведь хрустящая панировка и сочное мясо – это очень вкусно!  

 
 
0

Кусочки куриных грудок в тосканском стиле

Кусочки куриных грудок в тосканском стиле

 

Опять опыты с курицей. На этот раз тоже в итальянском стиле. Мне нравятся рецепты итальянской кухни. Они всегда простые, с минимальным набором продуктов и почти всегда не требуют большого количества времени для приготовления. Получаются вкусные и сытные блюда, а вот тяжести в желудке после «итальянского» ужина не бывает. Все это меня и привлекает в итальянской кухне.
На приготовление этого блюда у меня ушло 40 минут, включая обработку куриных грудок.

 
 
0

Ассорти из маринованных куриных шашлычков

Ассорти из маринованных куриных шашлычков
И еще один вариант приготовления куриных грудок. Красиво, не сложно и подойдет для тех, кто на диете – обжариваем шашлычки на сухой сковороде без масла.
Предлагаю три варианта маринада. Из двух грудок на косточке срезала филе и получилось по 7 – 8 шашлычков каждого вкуса. Для легкого ужина – то, что нужно.
Мужу понравился самый простой маринад – с солью и перцем – это я и ожидала. Ребенок поразил в этот раз – он оценил «восточный» вариант, с соевым соусом и кунжутным маслом. Совершенно неожиданный выбор для него! Мне понравились грудки с чесноком и травами.
Еще одно преимущество этого рецепта – полоски грудок тонкие, промаринованные и обжариваются очень быстро.
Попробуйте еще один вариант подачи – шашлычки можно поставить вертикально в стакан и подать как закуску с разными соусами. Хорошо подойдут томатный, со сметаной и чесноком, цацики, короче, любой соус к курице.
Попробуйте и другие варианты маринадов – результат будет отличный!
 
 
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: