Домашняя ливерная колбаса – это фантастически  вкусно! Если Вы хоть однажды попробовали домашнюю ливерную колбасу, Вы никогда не забудете этот вкус. Эта колбаса получилась «правильно», а самой лучшей оценкой вкуса стали слова моих друзей: «ливерная у тебя получилась, как у моей мамы».  
Приготовить такую вкуснейшую штуку не так сложно, как кажется на первый взгляд. Главное – желание приготовить  ливерную колбасу и доставить удовольствие прекрасным результатом себе и своим любимым.
Обязательно приготовьте такую колбасу  -  ее вкус напомнит Вам детство и подарит настоящее удовольствие, возможно даже  гастрономическое счастье.

Я уже готовила зразы и два рецепта уже есть на сайте – зразы Нистру и Зразы Кодрянка – оба из молдавской кухни. На сей раз решила приготовить зразы из белорусской кухни и сразу с двумя видами начинки – одна начинка с грибами, другая – с печенью.
Зразу получились отлично – с хрустящей корочкой, нежным фаршем и замечательной начинкой – очень вкусно!
Хорошо, что сделала их небольшими, каждый из нас смог съесть по две зразы с овощным салатом и ужин получился превосходным: красивым, вкусным и сытным.
Обычные котлеты подойдут к ужину на неделе, а такие зразы можно подать на выходные, когда есть время на кулинарные эксперименты.
Еще одно преимущество – запанированные зразы можно заморозить и хранить в морозильной камере. Тогда их можно приготовить и в любой будний день – обжарить и запечь в духовке. Только достать из морозильника минут за 20 до приготовления – здорово экономит время.

Нежная, сочная, ароматная печень. При таком способе приготовления - предварительном мариновании в бальзамическом уксусе и вине с шалфеем – печень приобретает более сложный, не побоюсь сказать, более изысканный вкус.
Мне не очень нравится яркий вкус печени – он слишком характерный и я стараюсь каждый раз чуть сгладить или смягчить этот вкус, чтобы получить удовольствие от печенки. Это ведь очень вкусный продукт!
Сегодня мне удалось приготовить новое блюдо из печени, чуть более сложное, чем обычно, за счет маринования, но очень вкусное. По крайней мере, для меня и моей семьи.
Нежная, ароматная печенка, без такого яркого вкуса, как обычно (что мне и не очень нравится в печенке).
Получилось очень вкусно, нам всем так понравилось, что за добавкой, за каждым следующим кусочком, рука тянулась сама.
Сегодняшний рецепт меня вдохновил на новые «опыты» с печенкой, потому что это – потрясающе вкусный, необыкновенный продукт, вкус которого нужно раскрывать. И тогда печенка станет настоящим шедевром и наслаждением!

Печень получилась нежная, соус дал свой оттенок вкуса и домашние оценили новый рецепт. Я, если честно, не большой фанат печени, муж, сын и свекровь – большие любители, поэтому эксперименты с приготовлением печени для меня – найти рецепт, когда я тоже получала бы удовольствие от вкуса. Похоже, понимание печени как деликатесного блюда для меня уже близко. Во всяком случае этот рецепт мне самой понравился.