Вариант салата к мясу – у нас прекрасно пошло под мясо на мангале. Особенно хороши сухарики. Если честно, зелень осталась, а сухарики с огурцами и помидорами пошли на «ура».
Салатов много, этот салат – просто один из вариантов. Но этот рецепт сможет разнообразить стол, придать новизну шашлычному ужину на даче. Вкусно, необычно, легко. То, что надо к мясу!

Салат, замечательный в своей простоте. Мы очень любим спаржу и этот новый рецепт салата пришелся по вкусу. Очень удачное сочетание зелени создает ощущение свежести, напоминает о лете.
Съели салат очень быстро, что всегда приятно. Мне самой досталось чуть-чуть, на пробу. Но это не страшно – готовится салат легко и повторить его можно в любой момент.

В холодильнике был небольшой кусочек ветчины и бульба фенхеля, которая лежала уже два дня и ждала «своего рецепта». Мне не хотелось фенхель тушить или обжаривать, а вот в салате попробовать просто нужно было, чтобы потихонечку приучать к полезному и вкусному овощу.
Освоила новый вариант салата. Много зелени, ветчина, легкая заправка, фенхель – неплохо получилось. Вместо ветчины можно использовать остатки жареного или запеченного мяса, окорока, да и с курицей должно получиться неплохо.
Так что этот рецепт – это база. Остальное – что попадется под руку в холодильнике. Удобно, полезно, вкусно!

Немного непривычное сочетание – виноград с ветчиной. Но! Это очень вкусно. А если этот салат подавать не в салатнике кучкой, залитой заправкой, а изящно, в бокале – это еще и эстетическое удовольствие.
Попробуйте изменить привычную подачу с салатников на бокалы и Вы почувствуете, как изменится настроение за столом. Это просто здорово – персональная подача. Это красиво, элегантно и каждый за столом знает, что эта порция – специально для него.Под стопочку – просто великолепно.

Маленький штрих - салат в бокале - и  обычный ужин становится праздником.