яйца » Страница 6 » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Куриные грудки с грибами в слоеном тесте

Куриные грудки с грибами в слоеном тесте

Мне очень нравится готовить разные вкусные блюда из куриных грудок. Столько разных вариаций можно придумать, что грудки можно есть каждый день, каждый раз это будет очень вкусно, по-новому и потрясающе вкусно!
Мой новый рецепт можно приготовить к ужину на выходные, к семейному торжеству или приходу гостей. Получается красиво, ароматно и очень вкусно!
Я готовила такие грудки с замороженными белыми грибами, которые мы собрали летом. Все-таки, у лесных грибов совершенно особый, сумасшедший, аромат, который ни с чем не сравнится. Можно купить замороженные грибы или шампиньоны – все зависит от Вашего желания и вкуса.
Грудки получаются сочными, нежными и очень вкусными. К такому блюду нужны только нарезанные овощи или легкий салат. Я использую салатную смесь, огурцы и растительное или оливковое масло. Можно добавить каплю бальзамического уксуса, зеленый лук, помидор, редис, а вместо салатной смеси нарезать китайский салат. То есть все, что найдется под рукой. Легкий салат и куриные грудки в тесте – роскошное блюдо для семейного ужина!

 
 
0

Мадленки или маленькие кексы

Мадленки или маленькие кексы

Я очень редко пеку сладости. И не только потому, что выпечка отнимает довольно много. Это меня не пугает. Просто мои домашние торты-пирожные не очень любят и от испеченного шедевра съедают по кусочку, а остатки вяло игнорируют.
Этот рецепт мне понравился необыкновенной простотой приготовления. Тесто готовится элементарно просто, выпечка занимает всего несколько минут и получается очень вкусно!
Маленькие мадленки тают во рту и рука тянется за новым кексом. С чашкой кофе на завтрак – прекрасный вариант, а вечером станут отличным десертом к чаю.
Нам всем очень понравилось, поэтому смело рекомендую Вам приготовить такие кексы. Получается просто замечательно!

 
 
0

Террин из курицы с фисташками

  • Категория: Блюда из птицы
  • Уровень сложности: Средней сложности
  • 24-03-2013, 11:45

 

Террин  из курицы с фисташками

 

Такой террин – восхитительный, почти королевкий завтрак! Очень вкусный, красивый и ароматный – наслаждение вкусом и гарантированно хорошее настроение на целый день!
Сегодня такой праздник я подарила домашним с этим террином.
Пришлось повозиться – процесс приготовления растягивается на 2 дня, потом еще сутки террин настаивается и охлиждается под прессом. Но потрясающий результат стоит затраченного времени.
Готовится несложно и если спланировать все заранее и правильно распределить время, все получается с первого раза.
В этом террине практически нет специй, но аромат блюду придает портвейн, перец горошком, бекон и лавровый лист. В последний момент я решила заменить черный перец горошком на более ароматный – красный перец – получилось очень удачно. Фисташки и бекон не только делают структуру паштета очень красивой, но и отдают свой вкус и блюдо получается потрясающе вкусным.
Свежий хлеб, горчица, хрен или любимый соус – к этому террину больше ничего не нужно, а удовольствие описать словами невозможно – нужно обязательно попробовать!

 

 
 
0

Свинина с соусом Танкацу

Свинина с соусом Танкацу

Можно было бы дать этому мясу и другое название – отбивные в японском стиле – но «Свинина с соусом танкацу» сне показалось более правильным (соус-то все-таки танкацу) и интригующим.
Хрустящая корочка, сочное, нежное, тающее во рту мясо и совершенно необычный соус…. Такое блюдо сделает любой ужин особенным и необычным – мы в России не часто балуем домашних японской кухней. Не буду утверждать, что это – истинный, аутентичный рецепт, но свинина в такой панировке получилась бесподобной, а соус – ни на что не похожий, особенный.
Можно для этого рецепта приготовить из свинины тонкие шницели (ломтики окорока, не шейки, положить между двумя слоями пищевой пленки и отбить молотком для мяса до толщины 3 миллиметра). Мясо будет чуть суше, но в этом тоже есть своя прелесть – я очень часто готовлю шницели, но сегодня решила провести эксперимент с шейкой.
Очень рекомендую иметь под рукой панировку панко – она дает такую хрустящую корочку, которую привычными панировочными сухарями добиться практически невозможно.
Попробуйте приготовить такое мясо с соусом танкацу. Получилось просто замечательно! Уверена, что Вы получите удовольствие и будете смаковать каждый кусочек!

 
 
0

Пирог из блинчиков с рагу из курицы

  • Категория: Блюда из птицы
  • Уровень сложности: Средней сложности
  • 12-03-2013, 21:47

Пирог из блинчиков с рагу из курицы

Мы очень любим блины, а на Масленицу готовить блины – святое дело. Иногда, правда, хочется приготовить с блинами что-то особенное, не просто блины, а что-то более интересное. Классический курник я несколько раз готовила – получается потрясающе вкусно, но чрезмерно сытно. Русский курник лучше готовить на большую компанию друзей. Сегодня захотелось приготовить какое-то другое, необычное блюдо и идея пришла очень неожиданно – соединить принцип курника с итальянской кухней.
Получилось очень вкусно, сытно, но не чрезмерно. Как раз для ужина на семью. Курица с печенкой приготовились замечательно, соус и тертый пармезан идеально дополнили начинку и текстурой и вкусом.
О блинчиках нужно сказать пару слов отдельно. Давать подробный рецепт блинов не буду – учить российских хозяек печь блины дело не благодарное. Замечу только, что блины нужны довольно плотные, не кружевные, поэтому лучше тесто готовить без использования дрожжей и с большим количеством яиц. Такие блинчики лучше «держат» начинку.
Попробуйте приготовить этот пирог – получится красиво, вкусно и вся семья (друзья, гости) будут в восторге!

 
 
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: