Надо было на семейное торжество к чаю приготовить десерт. Легкий, красивый и не сладкий. Тирамису уже не хотелось готовить, подавала на праздники несколько раз, очень нравится всем, но это уже не интересно.
Решила попробовать новый рецепт и не ошиблась с выбором: красивый, не сладкий, вкусный. Лимонная начинка – приятная, с кислинкой, - прекрасно сочетается с воздушными белками. Пирог к чаю пришелся очень кстати, не вызвал лишней тяжести, был нежным и приятным на вкус.
Все остались довольны, а я получила свою законную порцию похвалы за удачный десерт к чаю!

Очень интересная курица получается по этому рецепту – она пропитывается соками лука, чеснока, тимьяна, лаврового листа, яблочного сока и получается ароматной и сочной.
Вкусная курица и отличный соус-подлива придутся по вкусу и взрослым и детям!
Яблочный сок и яблоки придают куриному мясу и соусу тонкий, приятный вкус, специи, овощи и травы – какой-то особенный аромат. Отличный ужин у меня получился!
Для приема гостей и приготовления «парадного» блюда, можно заменить яблочный сок яблочным сидром и курица может стать более изысканным вариантом этого рецепта.

Если Вы любите котлеты, но хочется чего-то новенького, то такие биточки могут внеси разнообразие в любимый и привычный рецепт.
Не пренебрегайте одним моментом – фарш нужно еще раз пропустить через мясорубку, чтобы биточки получились более воздушными.
Придется немного повозиться с обмакиванием биточков в кляр – они получаются очень нежными, кляр – тягучим, так что немного извозиться придется, хотя по времени получается так же, как и приготовить обычные котлеты.
Очень нежные, вкусные и немного необычные биточки. Получился очень интересный вариант, для разнообразия ужина – довольно интересный вариант. Подавала с овощами и картофелем фри и домашней горчицей. Очень вкусно!

Вкусный соус, сочная, нежная курица и наши любимые макароны – прекрасный вариант ужина!
Мадера - вино с характерным вкусом и поначалу были, конечно, опасения, что может остаться слишком назойливый вкус вина. А получилось очень удачно – куриная грудка нейтральна и хорошо сочетается со специями, винами и мадера придает очень яркую нотку курице и соусу.
Еще одна особенность этого рецепта – использование сыра маскарпоне при приготовлении соуса. Обычно добавляют сливки, а здесь – маскарпоне, никогда раньше не пробовала! Я была удивлена, как удачно этот сыр подошел к рецепту соуса. Маскарпоне очень гармонично «вписался» в общую композицию вкусов и это его применение стало для меня настоящим открытием!
Что еще сказать? Мы получили удовольствие от сегодняшнего ужина и даже сын похвалил меня за «очень вкусную курицу». Буду дальше экспериментировать с мадерой и маскарпоне, могут получиться очень интересные варианты рецептов!

Необычное сочетание вкусов – руккола с заправкой, солоноватый бекон, орехи с карамелью, воздушная рикотта и сочный инжир. Трудно представить, как это все сочетается – нужно попробовать, потому что это очень вкусно!
Этот оригинальный салат хорошо подойдет к легкому аперитиву, станет интересным легким гарниром к мясу на гриле или утке.