Похожий рецепт панировки я использовала для приготовления куриных грудок. В этот раз приготовила в хрустящей панировке небольшие кусочки курицы с косточкой и опять получилось здорово!
Под хрустящей корочкой – нежное и сочное мясо, очень ароматное и вкусное. Небольшие кусочки пропекаются прекрасно и можно попробовать и белое мясо и ножки.
Мне больше понравились в такой панировке как раз голени и крылышки. Муж – большой любитель белого мяса – так и не смог с уверенностью сказать, какое мясо при таком запекании получилось лучше.
На гарнир достаточно легкого овощного салата и прекрасный ужин готов.
Важное преимущество блюда – все очень просто, из доступных продуктов, вкусно и красиво. Ребенок был в восторге, я тоже осталась очень довольна результатом.

Приготовила на пробу всего два окорочка по этому рецепту, в качестве очередного эксперимента. Но можно было готовить и больше. Так вкусно получается, что нам двух окорочков реально не хватило.
Очень интересная начинка получается – печенка, фарш, каперсы. Пикантно и очень вкусно. Соус – просто замечательный. Желательно, конечно поставить окорочка в конце приготовления под гриль, тогда корочка получается хрустящей.
Не знаю, как такой рулет будет на следующий день в качестве холодной закуски, думаю, будет тоже очень вкусно. Мои смели эти рулеты за несколько минут и я не могу сказать, какие они остывшие на вкус. У нас блюдо прошло на ура.
Попробуйте приготовить для разнообразия. Я уверена, что Вам понравится.

Без чугунных горшков я уже не представляю, как можно вкусно приготовить кашу, томить квашеную капусту для щей или сварить бульон из домашней курицы. Чугунный горшок для меня – обязательная посуда в доме.
Все началось с этого маленького чугунка объемом всего 1 литр, который подарила подруга моей мамы – повар, когда увидела мой интерес к кулинарии. Мне тогда было 15 лет и я приготовила в нем первый раз настоящую кашу. Такую, как готовила в детстве моя бабушка в русской печи, необыкновенно вкусную, ароматную, просто волшебную.
Потом появился горшок побольше – на 2,5 литра, его я нашла в кладовке свекрови, стоял он там долго без дела, бедный, зато сейчас на моей кухне занимает почетное, почти главное место.
Любовь к кашам в горшочке я привила всей своей семье и ребенок ест с огромным удовольствием и прекрасным аппетитом гречневую, рисовую и самую любимую, пшенную кашу – пшеночку.

Получился достойный ужин и для любителей мяса и для фанатов макарон. Такой порции хватает на два ужина, причем, как мне показалось, на второй день запеканка становится вкуснее.
Макароны, фарш, грибы, помидоры и сыр – просто, доступно и вкусно. Грибы можно взять любые – у меня были первые лисички, но хорошо подойдут и шампиньоны и вешенки.
Рецепт итальянский, что видно по компонентам, и нам пришелся по вкусу, мне нравится итальянская кухня и мужчин своих понемногу приучаю.
Это простое блюдо из качественных продуктов, получается очень вкусно, ароматно и сытно. Замечательная сырная корочка и сочное мясо в соусе. Очень неплохо для семейного ужина!

У меня уже был похожий рецепт – медленно запеченная грудинка с картофелем а-ля буланжер. В этот раз я взяла другой отруб свинины – небольшой кусочек окорока на коже, очень тонко порезала картофель и приготовила яблочный соус. Немного изменила и технику запекания.
В этот раз мясо мне понравилось больше – во-первых, только небольшой слой жира сверху, который после гриля стал восхитительным шкварками, во-вторых, окорок сам по себе не жирный и оставшийся кусочек на следующий день стал превосходным сэндвичем. Мясо получилось совсем не жирным, плотным и очень вкусным.
Картофель по такому рецепту всегда восхитителен! Тонкие ломтики картофеля и лук пропитались мясным соком и получились выше всяких похвал! Очень вкусное, сытное блюдо, прекрасно подойдет для компании или на ужин и еще останется мясо на сэндвичи и замечательный гарнир на следующий день.
Яблочный соус легкой кислинкой очень хорошо гармонирует с мясом и хорошо подходит к такому блюду, делает его более легким и пикантным.