Курицу по такому рецепту стОит приготовить по нескольким причинам. Причина первая – это получается чертовски вкусно. Причина вторая – надо отбросить стереотипы и попробовать соединить разные продукты – курицу и мясной фарш от купат. Причина третья, но не последняя, это еще один вариант приготовления куриного мяса, который разнообразит Ваш стол.
Что еще сказать? Были, конечно, сомнения в правильности выбранного для ужина рецепта. Аромат, который стал разливаться по кухне, рассеял все сомнения и в результате, получилось все очень-очень вкусно. Гарнир – по желанию, для холодного времени года – рис или макароны, для весны-лета достаточно овощного салата.
Это, конечно не традиционный ужин, но стоит провести такой эксперимент, потому что это получается очень вкусно. Кулинария ведь это не догма, а руководство к действию. Пробуйте, экспериментируйте по вдохновению, все получится превосходно!

Новый вариант фаршированных шампиньонов. Как-то так в последнее время получается, что в холодильнике есть шампиньоны, то я куплю, то свекровь. Вот и изобретаю новые начинки.
Этот вариант мне тоже очень понравился. Кедровые орехи придают совершенно особенный вкус грибам, сыр приятно растекается и очень хорошо сочетается с грибами, чесноком и орехами, базилик тоже отдает свою неповторимую нотку и в целом вкус получается превосходным и ни на что не похожим. Грибы с такой начинкой хороши и в горячем и в холодном виде, как кому нравится.
Эти шампиньоны хорошо подойдут для фуршета и пикника, тем более, что «собрать» их можно заранее – за 8 часов до приготовления. Я очень люблю такие блюда: заранее приготовить и поставить в холодильник, гости пришли – поставить грибы в духовку. Пока все рассаживаются и обмениваются новостями, горячая закуска готова. Аплодисменты!

В этом рецепте главное – основа сбора продуктов. Специи можно положить любые, как кому нравится. Если только посолить и поперчить, может получиться пресновато. Я добавила каджунские специи и перец чили, получилось ароматно и вкусно. Можно положить лепестки сушеного перца, измельчить в процессоре вяленые помидоры или немного орехов. Достаточно щепоти разных специй, чтобы рулет заиграл яркими красками вкуса.

Оливье на праздничном столе это то, что называется must have. Этот рецепт очень похож на традиционный Оливье, но и отличается от обычного рецепта.
Здесь овощи не только отвариваются, но и пассеруются на сливочном масле. Это очень необычно. Во-вторых, заправка с майонезом, горчицей и вином, придает особый вкус салату. В-третьих, получается вегетарианский вариант. А вообще, получается очень вкусно.
Сочетание яблока, огурца, пассированных овощей необычно и очень вкусно. Салат понравился и мне и гостям, я обязательно приготовлю его еще раз.

С этим салатом придется чуть-чуть повозиться. Это не просто огурец-помидор порубать в миску, здесь придется и бекон обжарить и спаржу и заправку приготовить. Но результат стоит того, чтобы немного покрутиться у плиты.
Салат получается необычным по сочетанию и, чтобы понять всю полноту вкуса, хочется пробовать еще и еще.
Я очень довольна этим экспериментом, потому что от салата через 20 минут не осталось ни кусочка.