Цветная капуста и брокколи в сливочном сырном соусе с корочкой, мммм!!! Что может быть вкуснее? Мне с такой вкуснятиной ничего больше не нужно, кроме хлеба на закваске, которым можно вымакивать нереально вкусный соус. Если нет свежих овощей, смело используйте замороженные, готовьте запеканку и наслаждайтесь! Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Один из самых вкусных гарниров нереально прост в исполнении  и готовится мгновенно.  А еще это очень красиво и полезно. Не рецепт – мечта! Делюсь с удовольствием и уверена, что пригодится на каждый день и для сочинения быстрого праздника. Приятного аппетита! Живите со вкусом!
 

Любите ли Вы сыр так, как я? Для меня ломтик или кусочек сыра – порция эндорфина и сыр в любом виде создает прекрасное настроение.   Надеюсь, Вы в компании любителей сыра и тогда этот суп Вам точно понравится. Брокколи  придает ему здоровый вкус, а сочетание шелковистая структура бульона и хрустящей капусты заставляет закрыть глаза от удовольствия .  В любом случае, я очень довольна рецептом, но я предвзята, извините)))) Совет: нужно помешивать этот суп как сумасшедшему, когда вы сначала добавляете муку. В противном случае он сгорит, и вам придется начинать процесс заново. Приятного аппетита! Живите со вкусом!

 Такой пирог в европейской кухне называется киш. Слово модное, в тренде. Но киш – это, по сути, открытый пирог с яично-молочной основой, а начинка, которая придает вкус и пикантность, зависит от пристрастий или настроения повара. Суть приготовления проста до невозможности и киш ( французский пирог, на секундочку) может стать дежурным блюдом на Вашем столе. Это очень вкусно, всегда красиво. Особенно вкусен киш наследующий день, когда все компоненты соединятся, напитаются вкусами и ароматами. Короче – киш или открытый пирог – это превосходный завтрак, пирог для обеда с легким бульоном, пирог для пикника и вообще отличный вариант для перекуса в любое время дня. Потому что в холодном виде такой пирог, по моему мнению, еще вкуснее. 
Я приготовила такой киш с брокколи, которая еще не очень популярна в моей семье. Получилось, простите, фантастически вкусно.
Я использовала замороженную брокколи – бланшированная замороженная брокколи ничем не хуже свежей, а по стоимости - намного радостней и рецепт становится более практичным.
Чтобы замороженная или свежая брокколи осталась хрустящей, нужно в воду для бланширования добавить соль и обычный 9%-й уксус. Идеально – после бланширования слить капусту через дуршлаг и сразу положить капусту в миску с ледяной водой с двумя столовыми ложками 9% уксуса. Капуста останется зеленого цвета и будет хрустящей. Я уверена, что Вы знаете эти тонкости приготовления брокколи, цветной капусты и зеленой фасоли. Так получается вкуснее, натуральнее и красивее.
Красивый и очень вкусный пирог стал отличным сопровождением к обеденному бульону и щикарным завтраком с чашкой кофе на следующее утро.