0
Канапе (мильфей) из свеклы, авокадо и моцареллы
Это - простой и изысканный салат из свеклы. Собственно говоря, парадный вариант, потому что все компоненты можно просто выложить в салатник и перемешать, но изящнее такой салат получается в виде канапе – мильфей.
Свеклу можно запечь заранее и замариновать. Тогда канапе станут пикантнее. О рецепте маринованной свеклы я уже рассказывала. Это - «Маринованная свекла с сыром с голубой плесенью» из раздела «холодные закуски». Такие канапе из свеклы можно приготовить к обычному семейному ужину или к приходу гостей – это яркое и очень вкусное блюдо понравится всем. Сочетание сладкой (или пикантной) свеклы, нежной моцареллы и авокадо – оригинально и необыкновенно вкусно! Красивая сервировка сразу привлечет внимание и станет украшением стола. Приготовьте канапе по этому рецепту в ближайшие выходные - попробуйте, как это вкусно!
0
Запеканка с фрикадельками, картофелем, капустой и беконом
Такая запеканка – идеальное блюдо для семейного ужина в холодное время года!
0
Картофельная запеканка с фрикадельками и беконом
Вроде ничего сверхъестественного – запеканка из картофеля с мясным фаршем. На самом деле можно приготовить интересное и оригинальное блюдо, как по вкусу, так и по содержанию.
0
Перцы, фаршированные макаронами
Эксперименты с начинкой для овощей продолжаются! На этот раз я решила заменить рис на мелкие макароны и приготовить перцы в итальянском стиле, и чтобы красок больше добавить еще добавила и песто. Повозиться, конечно, немного пришлось – приготовить песто и начинку, запечь и бланшировать перцы, запечь потом всю эту конструкцию. В результате получилась красота невозможная – яркие, ароматные и потрясающе вкусные перцы! Такое удивительное сочетание вкусов – сочный фарш, макароны, запеченные перцы, соус песто – замечательный рецепт! Приготовила эти перцы в воскресенье и не пожалела потраченных усилий: семья была в восторге от нового блюда и мы замечательно поужинали! Такой начинкой можно наполнить кабачки, патиссоны, цуккини, баклажаны, крепкие помидоры или капусту – белокочанную или брюссельскую. Вариаций – множество и каждый раз получится необыкновенно вкусно! Приготовьте фаршированные овощи по этому рецепту – Вы получите настоящее гастрономическое удовольствие!
0
«Мясной хлеб» с мягким сыром
Домашние неожиданно заявили, что котлеты им надоели, а я как раз нашла в холодильнике разные кусочки мяса и собиралась их превратить в фарш для котлет. Немного поразмыслила и решила приготовить «мясной хлеб» - это не котлеты, но из фарша, должно было получиться отлично как горячее мясное блюдо, а на следующий день, холодным, - идеально для сытного завтрака с чашкой ароматного кофе. |