Новый, очень простой рецепт приготовления курицы. Сочное, нежное мясо с хрустящей корочкой из прошутто – потрясающе вкусно и красиво! Такое блюдо можно подать и к приему гостей и просто к воскресному ужину – получается очень празднично и вкусно.
Фенхель придает легкий анисовый аромат и удачно гармонирует с курицей. Запеченный порей – нежный и очень вкусный.
Легкий овощной салат прекрасно сочетается с такой курицей, а все вместе – легкий и сытный ужин.
Очень рекомендую приготовить такую курицу – Вы получите удовольствие от простоты приготовления, а семья или гости будут в восторге от вкусной курицы и красивого блюда!

Этот рецепт приготовления куриной грудки скорее для воскресного ужина или небольшого праздника.
Во-первых. Это слишком вкусно! Если баловать домашних такими шедеврами в обычный день, то что же тогда изобретать для праздников?
Во-вторых, приготовление потребует времени. В принципе, можно разделить приготовление на 2 этапа – приготовить полностью грудки и уже готовые положить в холодильник до завтра – до заворачивания в тесто и запекания. Но все равно, потрудиться немного придется.
Ну и в третьих, лучше подготовиться заранее и «выдать» к столу такое шикарное блюдо на выходные – праздник будет точно обеспечен.
Очень рекомендую не заменять прошутто беконом – именно для этого рецепта замена на более дешевый продукт реально ухудшит вкус и структуру продукта.
Подать к таким грудкам нужно только салат – порции получаются большие и любой другой гарнир, кроме свежих овощей, будет чрезмерным.
Попробуйте, это не так сложно, а получается потрясающе вкусно и красиво!

Котлеты можно приготовить изысканно и очень вкусно, да так, что они вызовут полный восторг как подачей, так и необыкновенным вкусом.
Очень рекомендую не полениться и приготовить домашний томатный соус для таких котлет. Он придаст особый вкус и шарм, будет просто нарасхват.
Кедровые орехи, базилик и вяленые помидоры придадут пикантность и ужин получится просто волшебным!
Если использовать маленькие формочки, то такие котлетки можно подать как горячую закуску.
Не рекомендую заменять прошутто на бекон - при использовании бекона придется выкладвать 2 - 3 ломтика внахлест, при запекании из бекона вытопится довольно много жира и котлеты будут "плавать" в жире.
Это не эстетично и очень калорийно. Лучше купить прошутто, тогда результат будет отличным.
Получится очень вкусно и эффектно!

Еще один отличный салат из мелкого молодого картофеля. Я его подала вместо гарнира к мясу и такое сопровождение оказалось очень подходящим к летнему ужину.
Немного напоминает традиционный Цезарь – заправка, сухарики. В остальном, салат имеет свой яркий, летний вкус и мне очень понравился.
Кроме картофеля в салат положила спаржу, салатную смесь и мою любимую моцареллу. Напоминает немного по составу салат по-деревенски, который я не так давно готовила, но этот вариант более изысканный и хорошо подойдет к праздничному столу.
Вкус очень оригинальный и я бы посоветовала овощи с моцареллой полить заправкой минут за 30 до подачи, перемешать и дать настояться для более насыщенного и яркого вкуса. Посыпать сухариками и украсить ветчиной – непосредственно перед подачей, чтобы сухарики не размокли, а оставались хрустящими. Мне кажется, так получается вкуснее.

Есть люди, которые любят белое мясо курицы - грудки. По моим наблюденим, это в основном, мужчины. Детьми они обожают ножки, а вот взрослые предпочитают грудки. Может, это эротические ассоциации, не знаю, но белое мясо курицы - это мужчинам. Но грудки можно приготовить так, чтобы они были сочными, нежными и пришлись по вкусу всем. Этот рецепт сохраняет плотную текстуру мяса грудки, но делает ее сочной и насыщенной по вкусу.