Свежий, яркий, пикантный салат – удачное сопровождение к любому блюду, а если это салат из маринованой свеклы, то и очень полезный, легкий гарнир. Я предпочитаю запекать свеклу, потому что в ней при запекании сохраняются все полезные вещества, вкус становится более ярким, насыщенным и сладким. В этом салате свекла – главный компонент и ее вкус определяет вкус всего блюда. Легкая заправка идеально раскрывает вкус всех компонентов, каперсы – восхитительно сочетаются со свеклой, яцами и придают блюду пикантность. Очень интересное сочетание вкусов, красок и ароматов. Очень рекомендую приготовить такой салат в качестве гарнира к мясу.
Летом я бы украсила эту композицию молодыми листочками свеклы – это будет потрясающе красиво и очень вкусно!

Замечательный салат – вкусный, красивый и очень легкий. Готовится буквально за несколько минут и доставит массу удовольствия Вам и Вашим близким. Особый вкус и пикантность придают хрустящие салату крутоны с солью и травами. Они ярко контрастируют с нежностью овощей и завершают композицию.Я такие сухарики-крутоны готовлю побольше, потому что они очень вкусные сами по-себе, их можно подать и к бульону, использовать в салате и похрустеть просто так.
Салат напоминает греческий салат и цезарь, нравится всем и съедается моментально.
Такой салат – прекрасный легкий гарнир к основному блюду и украсит Ваш стол в любое время года. Пригодится этот рецепт к шашлыкам и мясу на гриле – скоро майские праздники и порадовать себя и близких новым салатом к сочному мясу – самое время!

Очень простой, очень легкий и необыкновенно вкусный салат. Этот салат – настоящая палочка-выручалочка – готовится пару минут, а доставляет всегда море удовольствия и яркостью и замечательным вкусом.Для таких экспресс-салатов я всегда покупаю консервированную фасоль и кукурузу впрок и, когда нужно приготовить быстро оригинальную и вкусную закуску или салат, открываю банки с фасолью и кукурузой и начинаю фантазировать.
Особую пикантность салату придает консервированный перец халапеньо. Он очень жгучий и его нужно нарезать очень мелко и, желательно, очистить от семян, чтобы немного ослабить остроту. Для смягчения вкуса я еще использую немного нежирной сметаны, хотя сын и муж просят сметану подавать отдельно, потому что они большие любители «поострее».
Салат настолько прост, что для описания его приготовления можно ограничиться всего тремя словами: «открыть (банки), нарезать (овощи и зелень) и все смешать». Так, наверное, и должно быть – пять минут и о-па! – супер-блюдо на столе – быстро приготовила и с удовольствием съели.
Очень рекомендую приготовить такой салат – он может стать одним из самых любимых в Вашей семье!