Потихоньку приобщаю своих домашних к другой кухне – вкус нужно развивать и добавлять в нашу жизнь новые ощущения.
Сегодня получилось неплохо, вкусно, сытно и не тяжело для ужина. Если учесть, что муж не любит баклажаны, а съел такой приличный кусочек и сказал, что очень вкусно, а ребенку понравилось мясо и корочка, это почти успех. Буду продолжать эксперименты дальше.
По сути это – овощная запеканка с мясом. Единственная замена, на которую пошла -заменила свежие помидоры в оригинальном рецепте на итальянские консервированные. У нас после октября помидоры только грунтовые и при готовке использую консервированные – вкус и аромат близки к настоящим, за разумные деньги.

Упрощенный вариант приготовления. Так как вкус на следующий день становится лучше, очень неплохой вариант, чтобы вечером после работы приготовить ужин для семьи на следующий день.
Блюдо не фотогеничное, да. Но вкусное и сытное. Для детей - довольно необычно, ребенок выбирает колбаски и мясо, поэтому лучше подавать это рагу с макаронами или пюре.