Индейка – замечательная птица. Очень люблю готовить индейку. В будни три – четыре  медальона из грудки индейки можно приготовить самыми различными способами и каждый раз это будет по-новому. Но! Всегда необыкновенно вкусно!
Филе грудки индейки (большое или малое, не важно) однозначно находится у меня в фаворитах. Испортить этот продукт крайне сложно. А вот придать новые вкусы, ароматы и краски – очень просто. Я часто экспериментирую с индейкой и  всегда получается отлично.
В этом рецепте - сочная мякоть индейки превосходно сочетается с  запеченными  овощами и всю композицию отлично дополняет томатно-сливочный соус. Готовить все очень просто и достаточно быстро. Да, кстати, я ничего не стала готовить дополнительно – посчитала, что салат будет лишним к этому рецету. Только подсушила ломтики белого хлеба, чтобы можно было отдельно насладиться овощами и соусом.
Вышло отлично:  мы получили удовольствие от вкусного ужина, а сложности прошедшего дня отошли куда-то на задний план)))  

Насыщенный вкус и аромат этого рагу приведет в восторг любого! Говядина становится нежнейшей – ее даже жевать не приходится, можно есть губами. Овощи, грибы, вино, бульон создают такой восхитительный букет вкуса, что описать словами это можно только в превосходной степени.
Рагу из говядины по этому рецепту – это праздник какой-то! Замечательно еще и то, что если рагу останется, то на следующий день оно будет еще вкуснее!
Готовится, правда, довольно долго – три с половиной часа, но без постоянного присмотра , поэтому для этого блюда нужно время выделить заранее и лучше всего подойдут, конечно, выходные. Или тушить до добавления картофеля и грибов вечером, а уже перед обедом или ужином завершить процесс приготовления, добавив грибы и картофель.
Для этого рагу не нужно покупать вырезку, толстый край или оковалок – подойдут отрубы попроще и подешевле – шея, огузок, подбедерок, мясо с голяшки.
Попробуйте приготовить такое рагу – получится восхитительное мясо, превосходный соус и картофель – потрясающе вкусно и по-домашнему!

Очень вкусное, сытное, замечательное рагу для холодного времени года! Готовится, как и любое «правильное» рагу не слишком быстро – тушение занимает полтора – два часа, но мясо получается восхитительным – мягким и ароматным. Соус в рагу – густой, насыщенный, необыкновенно вкусный! Ну и фасоль, конечно, бесподобная – даже ребенок в первую очередь выбирал из рагу фасоль и нахваливал, как вкусно получилось!
После ужин рагу осталось (все не смогли осилить – много получилось) и я разогрела его на следующий день. Так вот, рагу настоялось и стало еще вкуснее!
Рекомендую Вам приготовить такое рагу для ужина в выходные – оно создает хорошее настроение и теплую атмосферу холодными зимними вечерами!

Оригинальный вкус картофелю в этом рецепте придает сочетание каджунских специй, паприки и томатной пасты. Картофель пропитывается ароматом лаврового листа, лука, чеснока и лимона и становится изысканным и пикантным. Замечательно вкусным получается запеченный чеснок и красный лук – короче, не рецепт, а праздник!
Очень интересно и очень вкусно!
Сочетается такой картофель с мясом и рыбой, курицей, кроликом, печенью, купатами или сардельками. Именно гарнир становится главным блюдом, а что Вы к нему подадите уже не так важно.
Попробуйте приготовить картофель по-новому – получится очень вкусно, ароматно и красиво!

Я уже несколько раз готовила это блюдо, но никак не удавалось сфотографировать, не смотря на мои попытки – получалось так вкусно, что съедалось моментально!
Я бы назвала этот рецепт фантазией на тему плова и паэльи, потому что очень похоже по технологии, но по составу и вкусу получается совершенно другой вкус.
Такое жаркое – шикарный семейный ужин, а можно приготовить такую курицу для посиделок с друзьями, получится замечательно!