Будет ли вкусно, если приготовить курицу с виноградом?
Будет очень вкусно и очень необычно. Я попробовала приготовить куриные грудки с белым виноградом без косточек и получила потрясающий результат – курица сочная, виноград отдал свой вкус соусу и приобрел новые оттенки, стал просто необыкновенно вкусным. Соус – необычный по сочетанию вкуса, но очень приятный и нежный.
Превосходно получилось!
Подавала с картофелем, который нарезала тонкими ломтиками (как для гратена) и запекла в духовке. Рецепт очень простой, только поставить в духовку картофель лучше за час до подачи, чтобы он хорошо пропекся внутри, а корочка стала хрустящей.
Курица по этому рецепту покорила не только меня, понравилась сыну и мужу. Картофель с хрустящей корочкой оказался удачным сопровождением к такой курице и ужин получился с одной стороны, простым, а с другой стороны очень изысканным и необычным.
Попробуйте приготовить грудки с виноградом по этому рецепту, это очень удачная находка!

Анчоусы – фантастический, загадочный продукт. Открываешь банку и запах такой, что сразу возникают сомнения, а получится ли вкусно и, самое главное, можно ли это будет есть. Сомнения усиливаются, когда анчоусы перетираешь в пасту…
Самое главное – вот эти все сомнения отбросить и начать готовить, потому что результат получается неожиданно вкусным. Я бы даже сказала, потрясающе вкусным. Тем более, что приготовить шампиньоны по этому рецепту делать очень просто и быстро. Нафаршировать грибы можно заранее, за несколько часов и поставить в духовку, когда гости уже пришли.
Шампиньоны, фаршированные анчоусами получились отличными. Вкус шампиньонов, аромат петрушки, немного сыра, а анчоусы потрясающе растворяются в начинке и придают ей неуловимый пикантный вкус и аромат. Как так получается, что анчоусы растворяются в начинке, понять невозможно, это надо пробовать еще и еще раз. Получается необыкновенно вкусно.
Если брать небольшие грибы, то как раз на один укус. Для меня было интересно то, что грибы пошли на «ура» и никто не догадался про анчоусы. Все отметили очень необычный приятный вкус. но слово «анчоусы» вызвало легкий шок и дополнительный интерес к закуске. Надо будет попробовать приготовить еще что-нибудь, анчоусы-то остались..

Не знаю, едят ли такие «шарики» в Дании, но в английском журнале назвали этот рецепт именно так. Для меня было интересно попробовать приготовить фарш по этому рецепту, потому что уж очень непривычно. Котлеты или тефтели я таким способом никогда не готовила.
Когда остывший фарш начала лепить в шарики, стала очень сильно сомневаться в правильности выбранного рецепта к ужину. Вид «фарша» не внушал оптимизма: полужидкая масса очень отличалась от вида привычного фарша и категорически не вызывала . А ну как мои откажутся «это» есть? Сомневалась до последнего момента и быстро продумывала варианты замены, если домашние скажут «фи».
Что получилось в результате: хрустящая корочка и нежнейший фарш сразу в соусе. Очень интересный и необычный вкус. И сомневалась я напрасно – понравилось всем и ребенку и взрослым. Сын съел с аппетитом три шарика с гарниром и сказал, что получилось вкусно.
Подавать обязательно с горчицей. Без горчицы вкус этих шариков слишком нежный на наш вкус, а горчица придает нужную остроту и пикантность.
Еще один важный, на мой взгляд, момент. Чтобы шарики хорошо разрезались (или разламывались), нужно им дать остыть минут 10 после духовки. Горячие очень плохо ломаются и сразу превращаются в кашу, а чуть остывшие получаются даже вкуснее.

Снова вариации на тему рулетов. Опять очень вкусно. Слюнки начинают течь от аромата чеснока и петрушки уже после начала обжаривания. Корочка хрустящая, ароматное мясо, нежное с легким привкусом бекона и чеснока с петрушкой. Так вкусно получилось, что ребенок только по запаху объявил, что съест все до последней крошки.
Очень достойный ужин получился.
По этой технологии можно «сочинить» еще несколько вариантов – свинину заменить на куриные грудки, вместо бекона положить ломтики ветчины или «распертый» вариант – прошутто. Петрушку попробуйте заменить на базилик, а вместо брынзы можно положить вяленые помидоры с моцареллой или не добавлять сыра вообще. А можно попробовать измельченные в блендере каперсы – дайте полет фантазии, не ограничивайте себя рецептом. Кулинария – не догма, а руководство к действию!

Не сложная запеканка – закуска из спаржи. Спаржа получается хрустящая, очень свежая и мягкий сыр очень гармонично сочетается со спаржей. Так как я обожаю спаржу, мне очень понравилось, я очень довольна.
Нежный сыр, хрустящая спаржа – прекрасно. В этом блюде нет и не может быть остроты. Нежность и свежесть вкуса – вот, пожалуй, самые точные слова для этого рецепта.