Это красочное овощное блюдо очень простое в приготовлении и поразит Ваших близких и друзей-вегетарианцев. Как ярый поклонник цветной капусты, я в восторге от каждого оригинального рецепта, а этот я с удовольствием Вам рекомендую: восхитительный вкус и незабываемый аромат. Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Запечь кочан цветной капусты целиком – это очень вкусно и красиво! Прямо-таки парадный овощной гарнир к любому блюду из мяса и птицы. Полностью приготовленаая капуста остается при этом плотной и приятно хрустящей. Если при отваривании добавить белое вино или вермут, капуста приобретает пикантный вкус и аромат. Ну и обязательно – соус. Которым нужно полить капусту сразу, как она будет готова, чтобы пропиталась, а оставшийся соус предложить отдельно. Очень вкусно! Приготовьте и попробуйте – должно понравиться!

Зимой хочется ярких красок, новых вкусов и сочетаний. Цветная капуста, запеченная с помидорами и моцареллой, соответствует всем этим ожиданиям. Такой гарнир выглядит ярко и аппетитно. Помидоры, капуста, чеснок и сыр удачно гармонируют друг с другом, базилик придает свежесть вкусу. Вся композиция – замечательное блюдо и очень вкусный гарнир к любому мясному блюду!
Я люблю цветную капусту и стараюсь привить такую любовь моей семье, поэтому время от времени  готовлю  новые, оригинальные рецепты из этого овоща. Капуста с помидорами и моцареллой получилась великолепно!  Это новое блюдо понравилось всем нам и представило капусту в новом качестве, как прекрасный, универсальный и очень вкусный гарнир.
Даже если Вам не очень нравится цветная капуста, приготовьте ее по этому рецепту. Я уверена, что Вам понравится и Вы по-новому оцените этот прекрасный овощ!
  

Не знаю, как Вы, но я обожаю цветную капусту, запеченную в соусе с сырной корочкой. Давным-давно, еще в советские времена, я запекала капусту с майонезом и сыром (типа «мяса по-французски», популярного шедевра советствих времен) - от незнания и темноты собственного кулинарного сознания. Со временем, приобретенные знания и практические опыты на кухне привели меня к новому взляду на привычные вещи. Теперь я готовлю цветную капусту в сливочном соусе и получается фантастически вкусно! Сырная корочка – обязательно. Сливочный соус никогда не расслаивается. Нежно обволакивает каждое соцветие капусты и получается шедеврально. 
Для меня – это уже банальное блюдо, но я решила все-таки разместить рецепт запеченной цветной капусты по двум причинам. Во-первых, порционная подача - всегда отличный вариант. Для такого рецента можно использовать, как я сделала, миски для бульона. Очень удачно. Ну, и во-вторых, сырная корочка с травами – это необыкновенно вкусно.
Если Вы любите цветную капусту, попробуйте ее приготовить по этому рецепту – получается фантастически вкусно и красиво!

Созрели на даче зеленые «русские» бобы. Большие, красивые, просто загляденье. Нужно было из них обязательно приготовить что-то новое, оригинальное по вкусу, желательно полноценный гарнир или даже основное блюдо.
Индийский плов с овощами – бириани – мне показался идеальным вариантом для реализации моей идеи. Рецепт простой, компоненты – доступные, шафран у меня всегда есть, ну и любимый рис.
Получилось необыкновенно вкусно, красиво и ароматно. Съели с огромным удовольствием! Для нас порции бириани оказалось достаточно, чтобы вкусно, сытно и легко поужинать без мясного.
Цвет и аромат шафрана и лимонной цедры, хрустящая, необыкновенно вкусная капуста, отличный рис и вкусные бобы – все это сочетание цвета, вкуса и аромата очень гармонично и оригинально. Замечательное блюдо получилось! Очень рекомендую для разнообразия и новых вкусовых ощущений.