Для 400-х сотого рецепта я выбрала итальянскую кухню.
Получилось так вкусно, что добавку положили себе все, съели все без остатка, а соус вымакали кусочками хлеба. Тарелки после ужина блестели так, что их можно было не мыть.
Секретов несколько:
- во-первых, кусочки курицы предварительно обжариваются, потом тушатся до готовности курицы и только мякоть добавляется в соус;
- во-вторых, кусочки мякоти прогреваются в соусе для насыщения вкусом и ароматом;
- в- третьих, в соус, кроме традиционного вина и сливок добавляется шафран и он придает такой особый, пикантный вкус соусу, что спутать невозможно.
Потрясающе вкусно и ароматно. Не очень фотогенично, но это нормально для макарон в сливочном соусе.
Отдельно нужно сказать про макароны – лучше для этого рецепта использовать гноччи, ригатони, пенне – макаронные изделия с рифленой структурой, рожки или перья. Они лучше «работают» с соусом. Соус обволакивает макароны, затекает в полости и создается невероятная гармония вкуса, когда не соус отдельно, макароны отдельно, а когда все продукты соединяются в единое целое и получается фантастически вкусно.
Попробуйте. Это замечательно!
Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Хрустящая корочка, нежная котлета и пикантная начинка – очень вкусные зразы получились. Мне очень нравится молдавская и средиземноморская кухня и в превосходном результате сегодня я нисколько не сомневалась. Другое дело – понравятся ли такие зразы домашним, особых сомнений не было, потому что котлеты – наш фаворит, а вот начинка из феты с яйцом – это новенькое…
Моя семья оценила новое блюдо, сын съел с аппетитом две с половиной «котлетки» и нахваливал весь ужин. Все поужинали с большим удовольствием и хорошим настроением.
Самое лучшее сопровождение к таким зразам – овощи свежие или запеченные, легкий салат и зелень.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Замечательное блюдо для субботнего или воскресного ужина. Такие шашлычки можно с успехом подать и на семейный праздник и приготовить к приходу гостей.
Очень вкусно, легко, ароматно и аппетитно!
Ароматный маринад, лавровый лист и красный лук добавляют свой аромат куриному филе и завершают композицию вкусов.
Кусочки курицы лучше замариновать заранее, это очень экономит время и позволяет приготовить несколько вкусных блюд к ужину без особого напряжения и суеты.
Такие шашлычки осенью в городе напомнят о лете, шашлыках на природе и создадут особую, праздничную атмосферу за столом.
Это очень эффектно, просто и вкусно!

Новый рецепт картофельного гратена или по-нашему – запеканки. Хрустящая корочка, нежные ломтики картофеля и ароматные грибы – прекрасный гарнир или самостоятельное блюдо!
Как и любой гратен, можно приготовить в большой, общей форме или подать порционно. Порционная подача больше подходит для изысканного ужина или приема гостей. Большая порция уместна для семейного стола.
Вкусно, сытно, ароматно за счет лесных грибов и красиво!

Нежная, сочная, ароматная печень. При таком способе приготовления - предварительном мариновании в бальзамическом уксусе и вине с шалфеем – печень приобретает более сложный, не побоюсь сказать, более изысканный вкус.
Мне не очень нравится яркий вкус печени – он слишком характерный и я стараюсь каждый раз чуть сгладить или смягчить этот вкус, чтобы получить удовольствие от печенки. Это ведь очень вкусный продукт!
Сегодня мне удалось приготовить новое блюдо из печени, чуть более сложное, чем обычно, за счет маринования, но очень вкусное. По крайней мере, для меня и моей семьи.
Нежная, ароматная печенка, без такого яркого вкуса, как обычно (что мне и не очень нравится в печенке).
Получилось очень вкусно, нам всем так понравилось, что за добавкой, за каждым следующим кусочком, рука тянулась сама.
Сегодняшний рецепт меня вдохновил на новые «опыты» с печенкой, потому что это – потрясающе вкусный, необыкновенный продукт, вкус которого нужно раскрывать. И тогда печенка станет настоящим шедевром и наслаждением!