Рыба с картошкой или треска, запеченная в картофельной корочке » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Рыба с картошкой или треска, запеченная в картофельной корочке

Рыба с картошкой или треска, запеченная в картофельной корочке

Практически каждый стандартный и банальный рецепт можно чуть подкорректировать, а  в результате получить новый.  Мне доставляет особое удовольствие готовить  уже привычное блюдо,  слегка изменив технологию, ряд компонентов  или способ подачи.  Важно также долго не возиться на кухне, а затратить на подготовку и приготовление не больше  сорока минут – одного часа. Еще лучше, если половину этого времени продукты будут готовиться сами в духовке без моего непосредственного участия)))
Сегодня посмотрите, что у меня получилось с  дежурным рецептом – рыба с картошкой или картофельным пюре).  Потребуется, естественно, рыба. Я  люблю треску,  поэтому по случаю прикупила филе -  филе есть намного приятнее и эстетичнее.  Можно взять филе любой морской рыбы или разделать на филе тушку. Это – по желанию. Без картофеля, конечно, тоже не обойтись. Мы его очистим и натрем на крупной терке. Чуть поколдуем, слегка пофантазируем  и отправим запекаться в духовку.
Получилась та же рыба с картошкой, но как!  Необычно, красиво и празднично!  Такое блюдо и гостям предложить не стыдно, а уж близких и себя, любимую, побаловать нужно обязательно.
Это – просто, быстро и очень вкусно!
Приятного аппетита! Живите с удовольствием!

Состав:
- 500 гр филе трески,
- 300 гр картофеля,
- 3 ст.л. панировочных сухарей,
- 1 пучок петрушки,
- 4- 5 веток тимьяна,
- половина лимона,
- растительное масло,
- сливочное масло для смазывания формы- соль,
- молотый перец

Приготовление:
нарезать петрушку. Вымыть картофель, очистить от кожуры  и натереть на крупной терке, положить в миску.  В миску к картофелю  добавить петрушку, лимонный  сок,  панировочные сухари, немного масла, щепоть соли и черный молотый перец. Аккуратно и тщательно перемешать.
Промыть  филе рыбы  и обсушить на бумажных полотенцах.
Форму для запекания  смазать дно и стенки сливочным маслом. Кусочки филе разложить в форме, смазать каждый кусочек растительным маслом с помощью кисточки, посолить и поперчить. Разложить на рыбу картофельную панировку, можно  слегка  прижать руками.
Поставить форму в духовку запекаться на 25 – 30 минут при 160С. Для более румяной корочки можно включить гриль на 2 – 3 минуты.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Рыба в цитрусовой панировке Рыба в цитрусовой панировке
    Абсолютно простой в приготовлении, но совершенно потрясающий по вкусу рецепт приготовления рыбы. Нежное филе, хрустящая корочка с замечательным вкусом и ароматом лимона и апельсина – потрясающе...
    Рыба в картофельной корочке Рыба в картофельной корочке
    Хрустящий картофель и сочная рыба – великолепное сочетание, которое мы очень любим. Я имею в виду, что этот вариант очень любят в нашей семье. Мне кажется, что  если устроить небольшой опрос, то...
    Рыба,  запеченная с картофелем помидорами и укропом Рыба, запеченная с картофелем помидорами и укропом
     Таким образом, можно приготовить обычный ужин и порадовать семью, а можно предложить гостям, но с рыбой подороже. Хек, минтай, окунь или кусочки некрупной трески – для вкусного домашнего ужина...
    Треска в корочке из картофеля Треска в корочке из картофеля
    Очень простое, вкусное и эффектное блюдо. Не нужно особых навыков, чтобы приготовить треску в картофельной корочке, а рыба смотрится празднично, нарядно, получается очень сочной в хрустящей корочке...
    Рыба в картофельной «чешуе» Рыба в картофельной «чешуе»
    Так захотелось поесть рыбы, просто до трясучки. Мои мужчины рыбу едят без большого удовольствия, им все мясо подавай, а я очень люблю рыбу. Немного форели, немного трески – и шикарное блюдо...
    Треска в хрустящей картофельной корочке Треска в хрустящей картофельной корочке
    Я не покупаю растворимое картофельное пюре принципиально – лучше приготовлю пюре настоящее, из картофеля. Сегодня я купила пакет сухого картофельного пюре…… для панировки!...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: