Рыба, запеченная с картофелем помидорами и укропом » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Рыба, запеченная с картофелем помидорами и укропом

Рыба,  запеченная с картофелем помидорами и укропом

 Таким образом, можно приготовить обычный ужин и порадовать семью, а можно предложить гостям, но с рыбой подороже. Хек, минтай, окунь или кусочки некрупной трески – для вкусного домашнего ужина среди недели или в выходные. Парадный вариант можно приготовить из лойнов трески, филе семги, форели, барабульки.
Рецепт очень простой и его приготовление не составит труда. Для хрустящей корочки можно на последних минутах включить гриль в духовке.
Я ставлю готовое блюдо на стол в форме, в которой запекаю  – выглядит очень красиво и аппетитно. Получается очень вкусно!

Состав:
- пучок укропа
- 200 мл молока
- 200 – 300 мл сливок
- 1 зубчик чеснока
- 1 кг картофеля
- сливочное масло для смазывания формы
- соль
- мускатный орех
- 250 гр помидоров-черри
- 600 гр потрошеной некрупной белой рыбы без головы (хек,минтай) или филе трески, окуня, семги, форели
- молотый перец

Приготовление:
укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Положить укроп в кастрюлю, влить молоко и сливки. Чеснок разрезать пополам. Картофель очистить и нарезать небольшими кружками.
Форму для запекания в духовке сначала натереть половинкой зубчика чеснока, потом смазать маслом.
Уложить картофель в форму. Посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом.
Залить картофель молоком и сливками и поставить в духовку, разогретую до 200 С на 45 миеут.
Некрупную рыбу посолить, поперчить и обжарить в сковороде с антипригарным покрытием на растительном масле до золотистой корочки.
Филе рыбы нарезать на порционные кусочки.
Помидоры разрезать пополам.
Через 45 минут запекания картофеля  достать форму с картофелем из духовки, разложить на ломтики картофеля кусочки рыбы, помидоры и поставить в духовку еще на 15 минут.
Достать из духовки и подавать в форме.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!



Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!






Также рекомендуем:

    Треска, запеченная с картофелем и грибами Треска, запеченная с картофелем и грибами
    Осталось небольшое количество филе рыбы – просто пожарить к ужину – маловато будет на всех, а накормить семью нужно вкусно. В таком случае запеканка – один из самых простых и подходящих вариантов....
    Треска в корочке из картофеля Треска в корочке из картофеля
    Очень простое, вкусное и эффектное блюдо. Не нужно особых навыков, чтобы приготовить треску в картофельной корочке, а рыба смотрится празднично, нарядно, получается очень сочной в хрустящей корочке...
    Маринованная треска, запеченная в духовке с овощами Маринованная треска, запеченная в духовке с овощами
      Простое, вкусное и эффектное блюдо. Мне этот рецепт нравится еще и тем, что основное блюдо – рыба – и гарнир – картофель с овощами – готовятся одновременно в одном...
    Окунь с картофельным гратеном и соусом тартар Окунь с картофельным гратеном и соусом тартар
        Жареная рыба с картофелем – банально и не очень интересно, хотя и очень вкусно. Стоит проявить немного фантазии, слегка заморочиться, если хотите, и можно приготовить и подать...
    Рыба в картофельной «чешуе» Рыба в картофельной «чешуе»
    Так захотелось поесть рыбы, просто до трясучки. Мои мужчины рыбу едят без большого удовольствия, им все мясо подавай, а я очень люблю рыбу. Немного форели, немного трески – и шикарное блюдо...
    Гратен (запеканка) из трески и  картофеля с лавровым листом Гратен (запеканка) из трески и картофеля с лавровым листом
    Очень подходящий вариант для легкого ужина, еще один рецепт блюда «два в одном». Готовится несложно, быстро и получается вкусно и ароматно. У ж на что мои мужчины не большие любители...
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: