Эксперименты с начинкой для овощей продолжаются! На этот раз я решила заменить рис на мелкие макароны и приготовить перцы в итальянском стиле, и чтобы красок больше добавить еще добавила и песто.

Я уже несколько раз готовила это блюдо, но никак не удавалось сфотографировать, не смотря на мои попытки – получалось так вкусно, что съедалось моментально!
Я бы назвала этот рецепт фантазией на тему плова и паэльи, потому что очень похоже по технологии, но по составу и вкусу получается совершенно другой вкус.
Такое жаркое – шикарный семейный ужин, а можно приготовить такую курицу для посиделок с друзьями, получится замечательно!

Перцы в этом году в теплице выросли отличные - крупные, мясистые, красивые и очень вкусные. Приготовить такую красоту нужно было обязательно как-то оригинально и необычно, но обязательно с мясным фаршем, и с этим компонентом все понятно. Неожиданно мне пришла идея заменить рис на булгур - во многих рецептах я встречала рекомендации использовать вместо риса булгур в приготовлении пловов, начинок, салатов, так почему бы не попробовать? 
Риск, конечно был большой, а вдруг перцы не понравятся и семья, грубо говоря, останется без ужина, но страсть к экспериментам взяла верх над осторожностью.
В результате получилось очень вкусно, красиво и ароматно, и мы съели перцы с булгуром с большим аппетитом.
Надо будет еще что-нибудь приготовить с булгуром - сегодняшний успех меня вдохновил на новые эксперименты с этим продуктом, я уверена, что получится очень вкусно и оригинально!

Яркое и очень вкусное блюдо из овощей особенно актуально сейчас, когда свежие овощи продаются на каждом шагу.
В этой запеканке удачно сочетаются овощи, различные по вкусу и текстуре, легкую пикантность добавляет и сыр фета. Такие запеченные овощи можно подать как гарнир или предложить в кажестве полноценного самостоятельного блюда.
Можно запечь овощи в большой форме или разложить по порционным формочкам и подать как оригинальный гарнир к воскресному ужину или приходу гостей.
Получается аппетитно и вкусно!

 Летом готовить блюда из овощей – одно удовольствие! Свежие, прямо с грядки, овощи необыкновенно вкусные и полезные, овощи великолепно подходят к разнообразному летнему меню и дают необыкновенный стимул к экспериментам.
Цуккини, фаршированные перцем, - новый для меня рецепт фарширования овощей. Я была уверена еще до начала приготовления, что блюдо получится вкусным и понравится семье и гостям. В реальности получилось даже лучше, чем я задумывала: ярко зеленые цуккини, красный и желтый перец сразу создают летнее настроение. Как бы «целые» цуккини смотрятся очень оригинально. Начинка не только красивая, но и очень вкусная – перец и каперсы придают мясу пикантность и сочетание вкусов получается необыкновенным!
Очень удачный рецепт! Рекомендую Вам приготовить такие фаршированные цуккини – Вы и Ваша семья получите настоящее удовольствия от этого летнего блюда!